Bedienungsanleitung Whirlpool REZEPTBUCH (Seite 7 von 12) (Englisch)

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APPLE

STRUDEL

6 - 8 SERVINGS

FUNCTION: CRISP

PREPARATION: 15 MIN.

COOKING TIME: 15-16 MIN

INGREDIENTS

2 discs of puff pastry, 220 – 240 g each

6 apples

1 orange

50 g walnuts

50 g pine nuts

1 teasp (5 ml) of cinnamon powder

50 g sultanas

50 ml rum

50 g sugar

100 g breadcrumbs

FOR BRUSHING:

1 egg

50 ml milk

Soak the sultanas in the rum for about half an hour.

Peel and slice the apples and mix them with chopped walnuts, 2.

pine nuts, sugar, orange peel and cinnamon.

Lay one pastry disc partly on top of the other and roll them 3.

out to a single body with a rolling pin.

Add the sultanas and the breadcrumbs to the apple mixture.

Breadcrumbs will absorb the juice coming from the apples.

Pour the apple mixture onto the pastry and roll it up

lengthwise.

Shape the roll to a circle and place it on the crisp plate,

leaving the paper from the pastry on the bottom of the plate.

Squeeze the strudel a bit.

Make some cuts in it and brush it with a mixture of egg and milk.

Cook on Crisp function for 15 – 16 minutes.8.

NUT

CAKE

12 – 16 SLICES

FUNCTION: CRISP + MICROWAVE

PREPARATION: 15 MIN.

COOKING TIME:

10 – 12 MIN. FOR MEDIUM AND LARGE CRISP PLATE

7 – 8 MIN. FOR SMALL CRISP PLATE

Chop the nuts.1.

Break the chocolate in pieces and place it together with the 2.

butter in a microwave safe bowl. Melt on 350W for 3 – 4 min.

Stir twice during this time and let cool off.

Separate the egg yolks from the egg whites and add the egg

yolks, one at a time, to the butter – chocolate mix stirring

continuously. Stir in also the sugar, the vanilla sugar, the

chopped nuts and the ﬂ our.

Whisk the egg whites together with the salt until stiff and

carefully fold them into the batter.

Pour the batter into the crispplate covered with baking paper

in the bottom. Cook the large and medium plate for 10 – 12

min. on Crisp and the small plate for 7 – 8 min. on crisp.

Let the cake cool down in the crispplate and when cool lift

it up from the plate together with the paper. Serve in thin

slices with whipped cream.

NGREDIENTS MEDIUM/LARGE SMALL

CRISP PLATE CRISP PLATE

Chocolate 250 g 125 g

Butter 240 g 120 g

Walnuts 45 g 25 g

Hazelnuts 45 g 20 g

Almonds 45 g 25 g

Sugar 170 g 85 g

Flour 15 ml

(1 tbspn) 7,5 ml (½ tbspn)

Eggs 4 2

Vanilla ﬂ avoured

sugar 15 ml

(1 tbspn) 10 ml (2 teasp)

Salt a pinch a pinch

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