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Guide d'utilisation et d'entretien
FONCTIONS SPÉCIALES
6
th
SENSE
La touche 6
th
Sense active la cuisson assistée, qui vous permet de
sélectionner de nombreuses méthodes de cuisson pour une gamme
complète d’aliments.
Avec cette fonction, la plaque de cuisson active un système pour aider
et gérer toutes les phases de cuisson, du préchauage de la casserole
(avec ou sans assaisonnement) au maintien de la meilleure température
pendant la cuisson.
Sur la base de la méthode de préparation sélectionnée, la plaque de cuisson
donne des instructions pour chaque étape, suggérant des ingrédients et
les meilleurs moments pour les ajouter.
Après avoir sélectionné « », vous entrez dans le menu contenant les
diérentes catégories d’aliments (voir tableau) et le mode « personnalisé
», d’où vous pouvez directement sélectionner plusieurs méthodes de
cuisson assistée.
F
3
4
5
5
1
2
BOOST
B
OOS
T
OK
ou
Spécial
Une fois que vous avez choisi le type d’aliments, vous entrez dans un
second écran où vous pouvez choisir parmi l’une des méthodes de
cuisson proposées pour la catégorie en question et, si nécessaire, il
suggère des conditions pour s’assurer que le système est aussi ecace
que possible (par exemple épaisseur de la viande).
Sélectionner le type d'aliment
Viande / Volaille
Légumes
Poissons
Sauces/Soupes
BOUILLIR
FRIRE À LA POÊLEGRILLER
Sélectionner une méthode de cuisson
Condition 2
Sélectionner sous mode Méthode
Condition 1
FAIRE FRIRE
Quand toutes les fonctions requises ont été sélectionnées, les zones
disponibles sont achées à l’écran, vous devez alors choisir sur laquelle
vous aimeriez faire la cuisine. Comme indiqué sur la gure, il est important
que, pendant la cuisson assistée, la casserole soit toujours positionnée sur
deux zones, an de couvrir les deux cercles. Dans ce but, les zones déjà
considérées comme jointes sont achées à l’écran.
(La seule exception est la fonction Moka, pour laquelle une seule zone sera
suggérée pour l’utilisation).
L’écran qui suit ache un résumé et les éventuels conseils, si nécessaire
(par exemple l’utilisation d’un accessoire dédié).
La phase de cuisson est ensuite activée et, si elle est présente, la barre
de préchauage concernant l’accessoire qui est vide ou rempli d’eau ou
d’huile, est achée.
La progression peut être vériée à tout moment en appuyant sur la zone
active (attention à ne pas appuyer sur
« »
).
L’écran ache l’état de progression et le nombre de phases totales
requises pour chaque méthode de préparation.
Ce n’est que si le bouton «TERMINÉ» est enfoncé que le système se déplace
à la prochaine phase requise pour chaque méthode de préparation.
La durée de cuisson peut également être sélectionnée sur le même
écran (pas pendant le préchauage) ou le bouton
« »
peut être
enfoncé pour mettre n à la fonction.
Le troisième symbole (Ajuster) ore la possibilité de contrôler et de
régler la vitesse de cuisson, idéale si vous souhaitez faire en sorte qu’elle
s’adapte à vos goûts personnels.
Sur cet écran, il est également possible de se déplacer à travers les 5
niveaux, (+1, +2 ou -1, -2), de sorte que le système puisse lentement
ajuster la puissance et la température.
1
2
2
2
-1
Quand les diérentes étapes ont été complétées, si un temps de cuisson
ou le bouton
« »
est enfoncé, la fonction est terminée.
… 11 …

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