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Guía de uso y cuidado
FUNCIONES ESPECIALES
6
th
SENSE
El botón “6
th
Sense" permite a los usuarios el acceso a varias funciones
especiales:
• Cocción Asistida
• Chef Control
• Flexifull
En la pantalla de administración de funciones de la derecha puede
navegar entre las funciones especiales y seleccionar la opción deseada.
Puede desplazarse con las echas
por las funciones disponibles.
Pulse el botón
para conrmar su elección y la echa doble para
volver al menú anterior.
COCCIÓN ASISTIDA
Esta función le permite seleccionar una de las funciones prestablecidas,
que le ayudarán a cocinar una variedad de tipos de alimentos distintos
del mejor modo posible.
La placa asiste al usuario ofreciéndole las condiciones ideales para
calentar y sazonar la olla. También ofrece instrucciones que deberá
seguir durante las distintas fases de la cocción para conseguir unos
resultados óptimos.
Para activar la función de Cocción asistida:
1. Pulse el botón “6
th
Sense".
2. Seleccione “Cocción asistida” en la pantalla de administración de
funciones y conrme.
3. Seleccione la categoría de alimento que desea cocinar y conrme.
4. Seleccione el método de cocción y conrme.
SELECCIONAR MODO
Gratinar
Freíir
Hervir
®
5. Seleccione las condiciones de cocción y conrme.
SELECCIONAR GROSOR
Grueso
Fino
6. Coloque la olla en posición, asegurándose que cubre al menos dos
de los puntos de referencia de la supercie de la placa.
El modo de cocción “Moka” es el único que permite cubrir un solo punto
de referencia.
A continuación se muestra un ejemplo de posición para varios accesorios.
7. Seleccione la zona de cocción deseada en la pantalla de la
izquierda. En la zona seleccionada aparecerá una “A” . En la pantalla
se muestran las zonas disponibles recomendadas para colocar el
utensilio.
8. En la pantalla de la derecha aparecerán las instrucciones que debe
seguir (p.ej. “Añadir el aceite” o “Añadir los alimentos”). Al nal de
cada fase, el usuario debe conrmar para seguir con la cocción.
9. Si es necesario, el nivel de potencia prestablecido puede cambiarse
en cualquier momento utilizando los botones + y -.
10. Cuando la cocción se haya completado, pulse el botón “STOP” para
apagar la zona de cocción. Si se han utilizado varias zonas durante
la cocción, primero debe seleccionar la zona de cocción que desea
apagar.
Pastas
Hervir
Nota: La función “Cocción asistida” puede activarse incluso si una o más de
las zonas de cocción ya están activas.
Para activar la función de Cocción asistida en más de una zona de
cocción:
Una vez activada la función de “Cocción asistida” en la primera zona
de cocción, pulse el botón “6
th
Sense" de nuevo y repita el proceso de
activación en una nueva zona de cocción. No se pueden seleccionar las
zonas que ya están activas.
Nota: Puede utilizar hasta 6 zonas con la función “Cocción asistida” siempre
que los ajustes seleccionados de nivel de potencia lo permitan.
Las zonas no pueden combinarse para formar una zona de mayor tamaño.
Para cocinar de manera tradicional mientras la función de Cocción
asistida esté activa:
Cuando la función de “Cocción asistida” esté activa, puede seleccionar
la zona de cocción que desea activar en la pantalla de la izquierda y
congurar el nivel de potencia para esta zona antes de seguir utilizándola
de forma normal.
Opciones que puede seleccionar
CATEGORĺA DE ALIMENTO MÉTODO DE COCCIÓN
Carne
Gratinar, freír, hervir
Pescado
Gratinar, freír, hervir
Verduras
y hortalizas
Gratinar, freír, hervir
Salsas, jugos
y sopas
Salsas (tomate, sopas cremosas, bechamelle)
Sopas (dorar, sin precalentamiento)
Postres Natillas, an, chocolate fundido, tortitas
Huevos
Huevos fritos, en tortilla, hervidos, pasados por agua,
fritos, revueltos
Quesos Gratinar, freír, fondue
Pasta y arroz Hervir, freír, arroz, arroz con leche
Bebidas
Cocer a fuego lento (leche), agua (hervir, cocer
a fuego lento), moka
Personalizado Hervir, gratinar, freír, cocer a fuego lento, derretir
… 8 …

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