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Guía de uso y cuidado
MÉTODOS DE COCCIÓN PRINCIPALES
(Cada método puede incluir opciones adicionales)
DERRETIR
Para alcanzar la temperatura ideal para derretir alimentos y mantener
este estado sin riesgo de quemarlos.
Este método no daña los alimentos delicados, como el chocolate, y evita
que se peguen a la olla.
La velocidad de cocción puede ajustarse en cualquier momento
utilizando los botones + y - de la pantalla de la derecha.
COCER A FUEGO LENTO
Para los platos de cocción lenta y para evaporar líquidos lentamente,
mantiene el estado de los alimentos sin riesgo de quemarlos. Este
método no daña los alimentos y evita que se peguen a la olla.
La calidad y el tipo de la olla pueden afectar al rendimiento o a los
tiempos de cocción.
La velocidad de cocción puede ajustarse en cualquier momento
utilizando los botones + y - de la pantalla de la derecha.
HERVIR*
Para calentar el agua de forma ecaz y alertar al usuario cuando esta
empieza a hervir mediante una señal acústica o visual.
Mientras espera la conrmación del usuario, el sistema mantiene el agua
en un hervor controlado, evitando derramar el líquido y malgastar energía.
Mientras esta función está activa, una alarma acústica advierte al usuario
si la olla está vacía (sin agua) o si el agua se ha evaporado por completo.
La velocidad de cocción puede ajustarse en cualquier momento
utilizando los botones + y - de la pantalla de la derecha.
No añada la sal hasta que haya sonado la alerta de hervor.
FREÍR*
Para calentar o condimentar una olla o sartén vacía. Una señal acústica
y visual indica que se ha alcanzado la temperatura ideal para añadir los
alimentos a la olla o a la sartén. Mientras espera la conrmación del usuario,
el sistema mantiene el accesorio a una temperatura controlada evitando
que la sartén alcance temperaturas peligrosas y evitando malgastar energía.
Para alcanzar unas condiciones óptimas, utilice esta función con ollas y
condimentos a temperatura ambiente.
La velocidad de cocción puede ajustarse en cualquier momento
utilizando los botones + y - de la pantalla de la derecha.
Para esta función deben utilizarse accesorios especícos.
No utilice la tapa: para evitar las salpicaduras se recomienda un protector
contra salpicaduras.
Se recomienda utilizar aceites apropiados para freír cuando se cocina con esta
función, como aceites de semillas de varios tipos. Se utiliza aceites distintos,
tenga especial cuidado y supervise la cocción durante su primer uso.
GRATINAR*
Esta función permite conseguir un gratinado óptimo para varios
alimentos según su espesor. Cuando se alcanza la temperatura ideal para
añadir los alimentos, la placa emite un sonido. Luego, la placa estabiliza
la temperatura durante la cocción y la mantiene constante. Cuando el
usuario conrma que se han añadido los alimentos, comienza la cocción.
Se recomienda preparar los alimentos durante la fase de calentamiento
y añadirlos en cuanto suene la señal acústica.
Para alcanzar unas condiciones óptimas, utilice esta función con ollas y
condimentos a temperatura ambiente.
La velocidad de cocción puede ajustarse en cualquier momento
utilizando los botones + y - de la pantalla de la derecha.
Si no está utilizando la parrilla diseñada para este propósito, tenga
especial cuidado cuando utilice la función de grill por primera vez, ya
que la calidad de la base podría afectar a los tiempos de calentamiento.
Los accesorios con bases demasiado nas pueden alcanzar temperaturas
muy altas en poco tiempo.
MOKA*
Esta función permite calentar automáticamente las cafeteras “moka”.
El ciclo de calentamiento puede activarse seleccionando la función
en el menú y cuando el café esté listo se oirá una señal acústica. La
función está programada para apagarse automáticamente, evitando las
salpicaduras. Cuando la utilice por primera vez, compruebe siempre que
se cumplan las condiciones descritas. Para unas condiciones óptimas,
utilice esta función con la cafetera y el agua a temperatura ambiente.
* Para estas funciones se recomienda el uso de accesorios especícos
:
• para hervir: WMF SKU: 07.7524.6380
• para freír: WMF SKU: 05.7528.4021
• para gratinar: WMF SKU: 05.7650.4291
• para Moka, Bialetti: MOKA INDUZIONE 3TZ ANTRACITE
Nota: Intente no mover la olla o sartén durante el primer minuto de
calentamiento para que la placa funcione de un modo óptimo.
CHEF CONTROL
Esta función divide la placa en cuatro zonas de cocción y las activa
simultáneamente en el nivel de potencia prestablecido. Le permite
mover ollas de una zona a otra para poder seguir cocinando a distintas
temperaturas.
Para activar la función de Chef Control:
1. Coloque la olla en posición.
2. Pulse el botón “6
th
Sense".
3. Seleccione “Chef Control” en la pantalla de administración de
funciones y conrme.
4. Los paneles de las cuatro zonas de cocción aparecen en la pantalla
de la izquierda con el nivel de potencia correspondiente (baja,
media, alta).
5. Si desea añadir más ollas, utilice el comando “Añadir olla”
.
6. Para salir de esta función, pulse “STOP”.
Para cambiar la potencia de una zona de cocción:
1. Seleccione la zona de cocción.
2. Seleccione el nivel de potencia deseado deslizando el dedo por la
pantalla táctil de deslizamiento, que permanecerá visible durante
30 segundos.
3. Volverá a aparecer la palabra correspondiente al nivel de potencia
seleccionado (baja, media, alta).
Nota: Los ajustes modicados se guardarán hasta que vuelva a cambiarlos
o los reinicie.
FLEXIFULL
Esta función le permite utilizar toda la placa como una sola zona de cocción.
Para activar la función Flexifull:
1. Coloque la olla en posición.
2. Pulse el botón “6
th
Sense".
3. Seleccione “Flexifull” en la pantalla de administración de funciones
y conrme.
4. Congure el nivel de potencia deseado en la pantalla táctil de
deslizamiento. El nivel de potencia congurado aparecerá en la
pantalla de la izquierda.
5. Si desea añadir más ollas, utilice el comando “Añadir olla”
.
6. Para salir de esta función, pulse “STOP”.
… 9 …

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