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Opskrifter
Italiensk panini (4 portioner) – til fans af italiensk mad
100 g rucola
4 tomater
2 mozzarella-kugler
4 ciabattabrød
4 spsk. grøn pesto
100 g parmaskinke i skiver
1) Forvarm WMF LONO kontaktgrillen til trin 4. Rengør, vask og tør rucolasalaten. Vask tomaterne, og
skær dem i skiver. Skær mozzarellaosten i skiver.
2) Skær ciabattabrødet over på langs. Smør grøn pesto på den ene halvdel, og læg rucolasalat,
parmaskinke, mozzarella og tomatskiver på. Læg den anden halvdel af ciabattabrødet ovenpå. Grill
paninien i den varme kontaktgrill i 3-5 minutter på grilltrin 4.
Grønsagstårn (4 portioner) – til vegetarer
2 squash
4 tomater
2 pk. Feta
1 håndfuld frisk basilikum
1 spsk. olivenolie
Salt
Peber
1) Forvarm WMF LONO kontaktgrillen til trin 5. Skær squash og tomater i skiver. Skær fetaosten halvt
over, og skær den i lige store skiver. Lav derefter et tårn af squash, tomat og feta. Start og slut med en
skive squash.
2) Pensl tårnet med olivenolie, og drys med salt og peber.
3) Grill grønsagstårnene i den varme kontaktgrill på trin 5 i 4-5 minutter. Serveres med lidt basilikum.
Marineret laks (4 portioner) – til dem, der helst vil have fisk
4 lakseportioner
1 bdt. basilikum
1 bdt. persille
1 fed hvidløg
En smule limesaft
1 spsk. olivenolie
Chilisalt
Peber
1) Fyld en lille kop halvt med olivenolie. Tilsæt peber, chilisalt, basilikum, persille, limesaft og hvidløg
efter smag.
2) Pensl lakseportionerne med marinaden.
4) Tip: Hvis du ønsker en kraftigere smag, lægges lakseportionerne i marinade og trækker derefter
tildækket i køleskabet i ca. 2 timer.
5) Forvarm WMF LONO kontaktgrillen til trin 5, og grill derefter lakseportionerne i 4-6 minutter på trin
4 eller 5.
Burgerbøffer (4 portioner) – til dem, der helst vil have kød
600 g hakket oksekød (bedst med en fedtprocent på ca. 20%)
2 spsk. worchestersauce
Salt
Peber
1) Bland worchestersauce i hakkekødet, og smag til med salt og peber.
Tip: Da salt trækker væden ud af kødet, bør det ikke tilsættes før tidligst 30 minutter før tilberedning.
2) Form kødet til ensartet store bøffer, der er ca. 10 cm i diameter og ca.1,5 cm tykke.
3) Forvarm WMF LONO kontaktgrillen til trin 5, og grill derefter bøfferne i 4-6 minutter.
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