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bien adaptés au micro-ondes. Voir le
chapitre sur le type de vaisselle!
6. Quand vous utilisez le gril, des
éclaboussures de graisse peuvent atteindre
la résistance et être brûlées. C'est une
situation normale qui ne représente aucun
problème de fonctionnement.
7. Nettoyez l'intérieur du four et les
accessoires après chaque cuisson, pour
que les saletés ne s'incrustent pas.
Préchauffez le gril pendant 2 minutes. Sauf
indication contraire, utilisez la grille. Placez-la
sur un récipient dans lequel l'eau et la graisse
puissent couler. Les temps sont mentionnés à
titre d'indication car ils peuvent varier en
fonction de la composition des aliments, de
leur quantité et de la cuisson demandée. Le
poisson et la viande gagnent un goût délicieux
si, avant de les griller, vous les badigeonnez
d'huile végétale, épices et herbes aromatiques,
et si vous les laisser mariner quelques heures.
Ne salez qu'après la grillade.
Les saucisses n'éclatent pas si vous les percez
préalablement avec une fourchette.
Au milieu du temps de fonctionnement,
contrôlez la cuisson, remuez ou retournez si
nécessaire.
Le gril est spécialement adapté pour la cuisson
de la viande en morceaux et du poisson en
filets. Les morceaux fins de viande peuvent être
retournés une seule fois, les plus gros
plusieurs fois.
Tableaux et suggestions Gril sans micro-ondes
Aliment
Quantité (g)
Temps (m)
Indications
Poisson
Dorade
Sardine/ rascasse rouge
800
6-8 unités
18-24
15-20
Beurrez légèrement. Quand la moitié
du temps est écoulée, retournez.
Viande
Saucisse
6-8 unités
22-26
Percez et retournez quand la moitié
du temps est écoulée.
Hamburger congelé
3 unités
18-20
Retourner 2 ou 3 fois.
Entrecôte (environ 3 cm
d'épaisseur)
400
25-30
Saucez et retournez quand la moitié
du temps est écoulée.
Autres
Toasts
4 unités
-3
Surveillez les toasts.
Gratiner des sandwichs
2 unités
5-10
Surveillez le gratin.
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