Bedienungsanleitung Zanussi ZCB 770 (Seite 36 von 56) (Deutsch, Holländisch)

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Eventuelle Kondensatbildung auf dem Türglas, an

den Wänden und auf dem Boden des Backofens

beeinträchtigt dessen Betrieb nicht. Es empfiehlt sich,

Kondenswasser nach jedem Gebrauch des Geräts abzu-

wischen.

Seien Sie beim Öffnen der Backofentür vorsichtig,

denn es tritt sofort Dampf aus.

Zubehör für das Dampfgaren

Mit dem Zubehör für das Dampfgaren (als separater Zu-

behörsatz erhältlich) können Sie beim Dampfgaren noch

weitere Möglichkeiten ausschöpfen und beispielsweise

spezielle Zubereitungstechniken für Gemüse, Fisch usw.

ausprobieren.

Der Zubehörsatz umfasst Folgendes:

• Diätbräter, bestehend aus zwei Halbschalen aus Spe-

zialglas, mit einer Aussparung für die Düse (Abb. 1);

• kleiner Rost zum Einsetzen in den Diätbräter, um die

Speisen erhöht zu positionieren;

• 2 Düsen für das Dampfgaren;

• Spezialsonde zur Verwendung mit den beiden Dampf-

gardüsen, wobei letztere in erstere eingesetzt und wie

in Abbildung 1 und 2 gezeigt verwendet werden.

Abb. 1

Das Dampfgaren im Diätbräter ist besonders für Gemüse

geeignet: Es bringt das Aroma zur Geltung, ohne das Ge-

müse zu verwässern, und die Nährstoffe bleiben erhalten.

Direktes Dampfgaren (Abb. 2), das die perforierte Düse

verwendet, ist ideal für Hähnchen und Pute. Das Fleisch

wird innen durch den Dampf gegart, während es auf der

Außenseite durch die Heißluftfunktion gebräunt wird. Das

Ergebnis ist zart, weich und sehr schmackhaft. Die Per-

forierung der Düse darf nicht blockiert werden, deshalb

muss die Düse, wie in Abb.2 gezeigt, in einem freien Be-

reich im Innern des Hähnchens oder der Pute platziert

werden.

Abb. 2

Das Ende der Sonde mit dem Metallelement muss

in den Dampfauslass eingesetzt werden. Die beiden

Düsen müssen in das andere Ende der Sonde eingesetzt

werden.

Praktische Tipps und Hinweise

Der Backofen hat vier Einschubebenen. Gezählt werden

die Einschubebenen vom Boden des Backofens aus.

Warnung! Achten Sie beim Einschieben und

Herausnehmen des Zubehörs darauf, die

emaillierten Stellen des Backofens nicht zu beschädigen.

Warnung! Garen Sie auch beim Grillen stets mit

geschlossener Backofentür.

• Verwenden Sie immer Topfhandschuhe, um das Gar-

gut aus dem Backofen zu nehmen bzw. hineinzulegen.

• Der Backofen kann auf Temperaturen von 30 °C bis

250 °C eingestellt werden. Verwenden Sie daher Koch-

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Zanussi ZCB 770 Seite 36

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