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Kalb
Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub-
ebene
Kalbsbraten 1 kg 160 - 180 90 - 120 1
Kalbshaxe 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
Lamm
Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub-
ebene
Lammkeule, Lammbraten 1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1
Lammrücken 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
Geflügel
Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebe-
ne
Geflügelteile je 200-250 g 200 - 220 30 - 50 1
Halbes Hähnchen je 400 - 500 g 190 - 210 35 - 50 1
Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Ente 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Gans 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1
Pute 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1
Pute 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1
GRILLEN, ALLGEMEINES
WARNUNG! Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.
Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in die
entsprechende Einschubebene.
Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Brat-
und Fettpfanne immer in die erste
Einschubebene.
Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.
Der Grillbereich befindet sich in der Mitte des
Rostes.
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