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Gerecht Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Kerststol
1)
Boven + on-
derwarmte
160 - 180 50 - 70 2
Brood (roggebrood)
1)
Boven + on-
derwarmte
2
eerst 230 20
dan 160 - 180 30 - 60
Roomsoezen /Eclairs
1)
Boven + on-
derwarmte
190 - 210 20 - 35 2
Biscuitrol
1)
Boven + on-
derwarmte
180 - 200 10 - 20 2
Kruimeltaart (droog) Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 3
Boter-/Suikerkoek
1)
Boven + on-
derwarmte
190 - 210 20 - 30 2
Vruchtentaart (bereid met
gistdeeg/sponsdeeg)
2)
Multi hetelucht 150 - 160 35 - 55 3
Vruchtentaart (bereid met
gistdeeg/sponsdeeg)
2)
Boven + on-
derwarmte
170 35 - 55 1
Vruchtentaart met kruimel-
deeg
Multi hetelucht 160 - 170 40 - 80 3
Plaatkoek met kwetsbare
garnering (bijvoorbeeld
kwark, room, puddingvul-
ling)
1)
Boven + on-
derwarmte
160 - 180 40 - 80 2
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
Koekjes
Gerecht Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Zandkoekjes Multi hetelucht 150 - 160 10 - 20 3
Short bread / Zandtaart-
deeg/ Deegreepjes
Multi hetelucht 140 20 - 35 3
Short bread / Zandtaart-
deeg/ Deegreepjes
1)
Boven + on-
derwarmte
160 20 - 30 2
Koekjes gemaakt van
sponsdeeg
Multi hetelucht 150 - 160 15 - 20 2
18 www.zanussi.com
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