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RECETAS PARA COCCIÓN AUTOMÁTICA
PICADILLO Y CEBOLLA (AC-2)
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g picadillo (
1
/
2 mitad de cardo,
1
/
2 mitad de vaca)
50 g 100 g 150 g cebolla (bien picado)
1
/
2 11
1
/
2 huevo
15 g 30 g 45 g de pan rallado
sal y pimienta
115 ml 230 ml 345 ml caldo de carne
20 g 40 g 60 g de puré de tomate
65 g 125 g 190 g patatas (bien picado)
65 g 125 g 190 g zanahorias (bien picado)
1
/
2 tbsp 1 tbsp 1
1
/
2 tbsp de perejil (picado)
POLLO Y VERDURA CACEROLA (AC-1)
Pavo Picante con Arroz
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g 120 g 180 g arroz de grano largo
(sancochar)
1 1 1 balsita de hilitos de azafrán
25 g 50 g 75 g cebolla (en rodajas)
50 g 100 g 150 g pimiento morrón (en tiras)
50 g 100 g 150 g puerro pequeño (en tiras)
150 g 300 g 450 g pechuga de pollo (en dados)
pimienta, pimentón
10 g 20 g 30 g mantiquilla o margarina
150 ml 300 ml 450 ml caldo de carne
1. Mezclar el arroz y el azafrán en la fuente engrasada.
2
. Mezclar las cebollas, el pimiento rojo, el puerro y el
pollo. Sazonar y echar por encima del arroz.
3. Poner mantequilla sobre la mezcla.
4. Verter el caldo por encima del pollo, cubrir con film
adherente apto para microondas y cocinar en
COCCIÓN AUTOMÁTICA (AC-1), “Pollo y
verdura cacerola.
5. Después de cocinar, dejar reposar durante 5-10
minutos.
PESCADO GRATINADO (A1-1)
Pescado gratinado a la italiana
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g filetes de pescado
1
/
2 tbsp 1 tbsp 1
1
/
2 tbsp zumo de limón
1
/
2 tbsp 1 tbsp 1
1
/
2 tbsp mantequilla de anchoas
30 g 50 g 80 g queso Gouda (rallado)
sal y pimienta
150 g 300 g 450 g tomates
1 tbsp 1
1
/
2 tbsp 2 tbsp hierbas picados mezcladas
100 g 180 g 280 g Mozarella
1
/
2 tbsp
3
/
4 tbsp 1 tbsp albahaca (picado)
1. Lavar y secar el pescado, rociar con el zumo de
limón, sazonar y untar con la mantequilla de
anchoas.
2. Colocar en una fuente ovalada para gratinar.
3. Espolvorear el queso Gouda sobre el pescado.
4. Colocar los tomates por encima del queso.
5. Condimentar con sal, pimienta y las hierbas
mezcladas.
6. Escurrir la mozarella, cortar en rodajas y colocar
sobre los tomates. Espolvorear con la albahaca.
7. Colocar la fuente sobre la tripode baja y cocinar
en COCCIÓN AUTOMÁTICA PLUS GRILL 1
(A1-1), “Pescado Gratinado.
8. Después de la cocción, dejar durante 5 minutos.
1. Mezclar la carne picada, la cebolla, el huevo y el
pan rallado en una fuente tipo cacerola. Sazonar
con sal y pimienta.
2. Añadir el puré de tomate al caldo de carne.
3. Agregar el líquido, las patatas, las zanahorias y el
perejil a la carne y remover bien.
4. Tapar y cocinar en COCCN AUTOTICA
(AC-2), Picadillo y cebolla”.
5. Cuando suene la señal acústica, remover y volver a
tapar.
6. Después de cocinar, remover y dejar reposar durante
5 min. aprox. Espolvorear con perejil y servir.
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