Bedienungsanleitung Zanussi zob 482 xl (Seite 42 von 52) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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Die Uhrfunktions-Leuchte erlischt nach einigen Se-

kunden.

Praktische Tipps und Hinweise

Warnung! Schließen Sie beim Braten oder Backen

immer die Backofen-Tür, ebenso beim Grillen.

Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe usw. auf den

Boden des Backofens, um Beschädigungen der

Emailbeschichtung zu verhindern.

Gehen Sie beim Entfernen oder Einsetzen des Zu-

behörs sorgsam vor, um die Emailbeschichtung des

Ofens nicht zu beschädigen.

• Der Backofen hat vier Einsatzebenen. Zählen Sie die

Einsatzebenen vom Boden aus.

• Sie können verschiedene Gerichte auf zwei Einsatz-

ebenen gleichzeitig garen oder backen. Setzen Sie die

Bleche auf die Einsatzebenen 1 und 3.

• Der Backofen besitzt ein spezielles Umluft- und

Dampfsystem. Dieses System ermöglicht das Garen

mit Dampf; es macht Ihre Speisen innen weich und

außen knusprig. Die Gardauer und der Energiever-

brauch werden dabei außerdem erheblich reduziert.

• Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an den Glastüren

niederschlagen. Das ist normal. Stellen Sie sich nie

direkt vor den Backofen, wenn Sie die Tür während des

Garvorgangs öffnen. Um Kondensation zu verringern,

heizen Sie bitte den leeren Backofen immer 10 Minuten

vor dem Beginn des Garens vor.

• Wischen Sie Kondenswassertropfen nach jeder Be-

nutzung des Gerätes weg.

Kuchenbacken

• Die beste Temperatur zum Backen von Kuchen liegt

zwischen 150 °C und 200 °C.

• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Backen etwa

10 Minuten vor.

• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor 3/4 der Back-

zeit abgelaufen ist.

• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in den Backofen

eingeschoben, muss zwischen den Blechen eine Ein-

satzebene frei gelassen werden.

Garen von Fleisch und Fisch

• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit einem Gewicht

unter 1 kg. Das Garen in zu kleinen Mengen trocknet

das Fleisch aus.

• Braten Sie rotes Fleisch, das außen leicht gebräunt und

innen saftig sein soll, bei höheren Temperaturen zwi-

schen 200 °C und 250 °C.

• Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern dagegen

eine Temperatur zwischen 150°C und 175°C.

• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr fetten Speisen

die Fettpfanne, um den Backofen vor Spritzern zu

schützen, die dauerhaft einbrennen könnten.

• Lassen Sie den Braten vor dem Anschneiden mindes-

tens 15 Minuten stehen, damit der Fleischsaft nicht

ausfließen kann.

• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfanne, um eine zu

hohe Rauchbildung im Backofen beim Braten zu ver-

meiden. Um die Rauchbildung zu vermindern, emp-

fiehlt es sich, immer wieder ein wenig Wasser dazu-

zugeben.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz

des Gargutes ab.

Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Fin-

den Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.)

für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Re-

zepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.

Kochtabellen

Gewicht (kg) Speise Backofenfunktion Ebene

Backofen-

temperatur

(°C)

Garzeit

(Min.)

1 Schwein/Lamm 2 180 100-110

1 Kalb/Rind 2 190 70-100

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Zanussi zob 482 xl Seite 42

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