Bedienungsanleitung Zanussi zob 654 x (Seite 7 von 15) (Englisch)

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Fan cooking

Fig. 5

Grilling

When grilling meat or fish, spread a little oil

on them and always place them on the oven

grid. The shelf level depends on the

thinckness of the food. Always place the

dripping pan at the lowest level, with some

water in it, to avoid smoke and unpleasant

smells.

Some hints

For baking cakes

Cakes require a moderate temperature

(normally between 150 and 200°C). In

addition, the oven must be heated up

beforehand - for about 10 minutes. The oven

door should not be opened before at least

3/4 of the set cooking time is up. Normal

short pastry dough should be cooked in a

mould or tin for 2/3 of total cooking time

required and then garnished as desired

before being cooked completely. Clearly, the

remaining cooking time depends on the type

of garnish used (jam, fruit, etc.). Care should

be taken to ensure that any dough and cake

mixes are of the right consistency since an

unduly moist mix lengthens cooking time

unnecessarily.

The raw dough or mix should therefore be

fairly difficult to detach from the spoon or

beater.

If three shelves are filled with cakes and tarts

simultaneously, it is advisable to slot in an

extra shelf between the two lower shelves

(Fig. 5).

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