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Stoomkoken
l Leg het gerecht in de open schaal.
l U kunt, in plaats van in de schaal, een kip ook
direct op het ovenrooster leggen (Afb.11). Plaats
het rooster in de tweede-van-onderen richels.
Schuif de braadschaal, als vetvanger, in de
onderste richels; doe er wat water in om
verbranden van het vet te voorkomen.
l Als u de ovendeur wilt openen, moet u altijd
eerst de stoomkookfunctie uitschakelen door
de functieschakelaar op symbol te draaien.
Als u de deur weer hebt gesloten, draait u de
functieschakelaar op om de stoom-
kookfunctie weer in te schakelen.
Zodra voedsel wordt verwarmd ontstaat er stoom
die in contact komt met het glas van de ovendeur
en vervolgens waterdruppels op het glas vormt.
Dit is normaal en wordt niet door een fout in de
oven veroorzaakt. We adviseren deze druppels
na ieder gebruik te verwijderen.
Afb. 11
Afb. 12
Afb. 13
Accessoires voor stoomkoken
Afhankelijk van model is een speciale set verkrijgbaar,
waarmee u meer gerechten, vooral vis en groente, kunt
stoomkoken.
Deze set bestaat uit:
- een schaal met deksel, die zo gevormd is dat een
injector in het gerecht gestoken kan worden (Afb. 12);
- een klein plaatje voor in de schaal, waarop u de
levensmiddelen legt;
- twee verschillende stoominjectoren die passen op de
stoomaansluitbus, te gebruiken als in Afb. 12 en13.
De schaal met deksel (Afb. 12) is vooral aan te beleven
voor het koken van groenten, die op deze wijze hun
smaak en voedingswaarde behouden.
Leg het gerecht (kip, kalkoen en dergelijke) in de
schaal. Steek injector voor het koken met direkte
stoominjectie in de rompholte. Zorg er voor dat de
injector niet verstopt kan raken.
Plaats de schaal op het ovenrooster in de onderste
richels.
De binnenholte mag de injector niet kunnen
verstoppen, bijvoorbeeld doordat de injector in een
vulling gestoken wordt (zie figuur 13).
… 9 …

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