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TYPE DE PLAT
Cuisson tradition-
nelle
Chaleur tournante
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Meringues - sur
un seul niveau
3 120 3 120 80-100 Sur un plateau multi-usages
Meringues- sur
deux niveaux
- - 2 et 4 120 80-100
Sur un plateau multi-usages
1)
Petits pains 3 190 3 190 12-20
Sur un plateau multi-usages
1)
Éclairs - sur un
seul niveau
3 190 3 170 25-35 Sur un plateau multi-usages
Éclairs - sur deux
niveaux
- - 2 et 4 170 35-45 Sur un plateau multi-usages
Tartelettes 2 180 2 170 45-70 Dans un moule à gâteau de
20 cm
Gâteau riche aux
fruits
1 160 2 150 110-120 Dans un moule à gâteau de
24 cm
Gâteau à étages 1 170 2 (gau-
che et
droit)
160 50-60 Dans un moule à gâteau de
20 cm
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
TYPE DE PLAT
Cuisson tradition-
nelle
Chaleur tournante
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Pain blanc 1 190 1 190 60-70
1 - 2 unités, 500 g par unité
1)
Pain de seigle 1 190 1 180 30-45 Dans un moule à pain
Petits pains 2 190 2 (2 et 4) 180 25-40 6 à 8 petits pains sur un plateau
multi-usages
1)
Pizza 1 230-250 1 230-250 10-20 Sur un plateau multi-usages ou
une lèchefrite
1)
Scones 3 200 3 190 10-20
Sur un plateau multi-usages
1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
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www.zanussi.com
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