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TYPE DE PLAT
Convection naturelle Chaleur tournante
Durée de
cuisson
[min]
Remarques
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
Pizza 1 200 -
210
1 200 -
210
10 - 20 Sur un plateau
de cuisson ou un
plat à rôtir
1)
Scones 3 200 3 190 10 - 20 Sur un plateau
de cuisson
1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE PLAT
Convection naturelle Chaleur tournante
Durée de
cuisson
[min]
Remarques
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
Gratin de pâtes 2 200 2 180 40 - 50 Dans un moule
Gratin aux légu-
mes
2 200 2 175 45 - 60 Dans un moule
Quiches 1 180 1 180 50 - 60
Dans un moule
1)
Lasagnes 2 180 -
190
2 180 -
190
25 - 40
Dans un moule
1)
Cannelloni 2 180 -
190
2 180 -
190
25 - 40
Dans un moule
1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
TYPE DE PLAT
Convection naturelle Chaleur tournante
Durée de
cuisson
[min]
Remarques
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
Bœuf 2 200 2 190 50 - 70 Sur une grille
métallique
Porc 2 180 2 180 90 - 120 Sur une grille
métallique
Veau 2 190 2 175 90 - 120 Sur une grille
métallique
Rôti de boeuf,
saignant
2 210 2 200 50 - 60 Sur une grille
métallique
Rôti de boeuf,
cuit à point
2 210 2 200 60 - 70 Sur une grille
métallique
Rôti de boeuf,
bien cuit
2 210 2 200 70 - 75 Sur une grille
métallique
Épaule de porc 2 180 2 170 120 - 150 Avec couenne
Jarret de porc 2 180 2 160 100 - 120 2 morceaux
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www.zanussi.com
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