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Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C ein.
(kg) (Min.)
Kalbsbraten 1 - 1.5 120 - 150 1
AUFTAUEN
(kg) Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftau-
zeit (Min.)
Hähnchen 1 100 – 140 20 – 30 Legen Sie das Hähn-
chen auf eine umge-
drehte Untertasse auf
einem größeren Teller.
Nach der Hälfte der
Gardauer wenden.
Fleisch 1 100 – 140 20 – 30 Nach der Hälfte der
Gardauer wenden.
0,5 90 – 120
Sahne 2 x 0,2 80 – 100 10 – 15 Sahne lässt sich auch
mit noch leicht gefro-
renen Stellen gut auf-
schlagen.
Forelle 0,15 25 – 35 10 – 15
Erdbeeren 0,3 30 – 40 10 – 20
Butter 0,25 30 – 40 10 – 15
Torte 1,4 60 60
EINKOCHEN
Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.
Verwenden Sie nur handelsübliche Einmachgläser
mit denselben Abmessungen.
Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Schraub-
und Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter-
Einmachgläser auf das Backblech.
Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig und
verschließen Sie sie mit einer Klammer.
Die Einmachgläser dürfen sich nicht berühren.
Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins Backblech,
um ausreichend Feuchtigkeit im Backofen
sicherzustellen.
Wenn die Flüssigkeit in den Einmachgläsern zu
köcheln beginnt (nach ungefähr 35-60 Minuten bei
1-l-Einmachgläsern), schalten Sie den Backofen
aus oder reduzieren Sie die Temperatur auf 100 °C
(siehe Tabelle).
Stellen Sie die Temperatur auf 160 - 170 °C ein.
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