31
Описание на устройството (Рис. A)
Мелячка за хранителни стоки се състои от:
1
Задвижване на мелячката – всяко задвижване на
мелячката е приспособено за монтаж на всеки мелящ
агрегат и на резачка, произведена от ZELMER. В зад-
ния корпус на двигателя 586 и 686 се намират венти-
лационни отвори.
Мелящ агрегат, който се състои от:
2
Камера за мелене
3
Червяк с монтиран съединител
4
Ножче
5
Сито с отвори 4 мм
6
Гайка
7
Тарелка
8
Тласкач
Обзавеждане, което се състои от:
9
Сито с отвори 8 мм
10
Месарски накрайник
11
Дистанционна вложка
Mexaничнa защитa нa мотора (Рис. B)
1
Щнек
2
Съединител
3
Винт M5x20
Мелячката има механична защита, която предпазва дви-
гателя от унищожаване – зъби на задвижващия съедини-
тел на червяка се чупят, когато мелячката е претоварена
(напр. когато вътре попаднаха кости).
ТИПОВЕ МЕЛЯЧКИ ZELMER
По-долу е представен асортимент на обзавеждане на мелячките, до които се отнася настоящата инструкция.
Задвижване
Tип Ножче
Сито
Месарски
накрайник
Кoмплeкт за
макарони
и cлaдки
Резачка
2,7 4 8
586.5
● ○ ● ● ● ○ ○
586.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.5
● ○ ● ● ● ○ ○
686.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.8
● ○ ● ● ●
–
○
686.84
● ○ ● ● ●
–
●
●
– основни принадлежности, ○ – допълнително обзавеждане, което можете да докупите в магазини,
–
– принадлежности, които не са прeдвидени зa дaдeния модел
Машинката има само един мелещ механизъм.
Разваления съединител заменете с нов:
в червяка с развален съединител отвинтете винта,
●
извадете повредения съединител,
●
сложете нов съединител и го завинтете с винта.
●
Приготвяне на мелячката за работа и
задвижване (Рис. C)
1
Поставете задвижването близо до мрежовото гнездо
върху твърда основа така, че да не са прикрити вентила-
ционни отвори в корпуса.
Преди първа употреба на мелячката измийте еле-
●
менти на обзавеждането.
Монтирайте съответно оборудване и подключете към
●
задвижването.
2
Сложете захранващия кабел в мрежовото гнездо.
3
Задвижете мелячката с копче на изключвателя.
Работа с мелящ агрегат (Рис. D)
Сложете в камера за мелене поред:
1
Червяк – със съединител накъм средата.
2
Върху стъбло на червяка – ножче с острията накъм
ситото.
3
Сито – така, че издатина на камерата да влезе
в бразда по периметъра на ситото.
4
Завинтете яко до съпротивление всички елементи на
мелящия агрегат.
5
Сложете монтирания мелящ агрегат върху задвижва-
нето и обърнете до положение, при което ще чуете щра-
кане на блокировката.
6
Сложете тарелката върху камера за мелене.
