Bedienungsanleitung Zelmer Dorota 586 (Seite 28 von 58) (Englisch, Polnisch)

538957

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/58

Nächste Seite

Работа с месарски накрайник (Рис. E)

Сложете в камера за мелене поред:

червяк – със съединител към средата,

●

върху стъбло на червяка дистанционната вложка,

●

месарски накрайник,

●

завинтете яко до съпротивление всичките елементи

●

с гайка.

Преди слагане на обвивка от черво за колбаса потопете

я в топла вода за ок. 10 мин.

Сложете мократа обвивка върху месарския накрай-

●

ник, обърнете внимание да не запушите обезвъзду-

шителни отвори в накрайника.

Маса от месо, с която напълвате червото, не може да

е много «рядка». Голямо съдържание на течности може

да предизвика изтичане и проникване на такива навътре

в мелячката.

Резачка (Рис. F)

Ренде за ситни стърготини

Ренде за eдри стърготини

Ренде за peзeни

Ренде за пасиранe

Пpикpепващ меxaнизъм

Камера

Кyпa за подaвaне

бутало

Резачката има две стъргала за раздробяване на дребни

и едри стърготини (на кашкавал, морков, кервиз, варено

цвекло и т.п.). Третото стъргало служи за рязане на

зеленчуци (картофи, краставици, лук и т.п.) на колелца.

Четвъртото стъргало служи за претриване (на картофи,

цвекло, плодове и т.п.).

Pабота с резачка (Рис. G)

Отклонете езичето и сложете едно от стъргалата със

съединителя навътре в камерата.

Заключете езичето.

Съединете камерата за рязане също така, както

камерата за мелене.

Големи продукти нарежете предварително на пар-

●

чета, които без затруднение ще сложите в камерата.

Не раздробявайте меки плодове, съдържащи твърди

●

костилки.

След приключване на работата изключете мелячката

●

и извадете захранващия кабел от мрежовото гнездо.

Отстранете с дървена лъжица остатъци от продуктa,

●

останали вътре в стъргалото или в камерата.

Острия на стъргалата не изискват регенерация

След приключване на работата (Рис. H)

Изключете мелячката и извадете захранващия кабел

●

от мрежовото гнездо,

Извадете тласкача и свалете тарелката от камера за

мелене или за рязане.

Натиснете копчета на блокировката, мелящия агре-

гат или камерата за рязане обърнете надясно и свалете.

Разглобете елементи на мелящия агрегат, на каме-

рата с месарския накрайник или на резачката.

Почистване и поддържане

Задвижването претрете с влажно парцалче, намок-

●

рено с миещо средство за съдове.

Пластмасови части мийте в топла вода с добавка на

●

миещо средство за съдове.

Метални части мийте в гореща вода с добавка на

●

миещо средство за съдове.

Старателно изсушете измитите части.

●

Ситата и ножчето смажете леко с растително масло

●

за защита от ръждясване.

Монтирайте сухите части на камера за мелене или

●

за рязане.

Яденета от месо, зеленчуци и плодове

За да се запази по възможност най-голяма хранителна

стойност на яденетата от зеленчуци и плодове, запоз-

найте се с начини на тяхното приготвяне. Не държете

плодове и зеленчуци прекалено дълго във вода и ги раз-

дробявайте непосредствено преди консумация.

Свински кюфтета

500 г свинско месо, 60 г сухо виенско хлябче, 50 г лук,

20 г мазнина, 1 яйце, 40 г хлябчета на прах, мазнина за

пържене, сол и черен пипер.

Накиснете сухо хлябче във вода и оставете да оттече.

Нарежете лук на колелца, изпържете в светло-златен

цвят. Месото изплакнете, нарежете на парчета.

Хлябче, лук и месо смелете 2 пъти в мелячка със сито

с диаметър на отвори 4 мм. Добавете яйце, сол, черен

пипер и щателно размесете да гладка маса. Направете

8 овални кюфтета с дебелина 1,5 см, панирайте ги в прах

от хлябчета. Пържете в разгрета мазнина.

Смесен пастет

500 г свинско месо, 500 г телешко месо, 400 г сланина,

500 г свински черен дроб, 300 г лук, 200 г пшенична

питка, 4 яйца, сол, черен пипер, мускатов орех.

Задушете месото със сланина и лук.

Черния дроб изплакнете, обелете от ципи, нарежете

на ситно. Когато месото е меко, добавете черния дроб,

питката и малко душете заедно. Изстудете и смелете

два пъти в мелячка със сито с диаметър на отвори 4 мм.

В приготвената маса добавете яйца, сол, черен пипер,

мускатов орех и щателно размесете.

Смажете форма със свинска мас, сложете маса за пас-

тет и печете около 40 минути.

Zelmer Dorota 586 Seite 28

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info