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Zelmer Maestro 13Z012 Seite 86

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Place a sufciently large container under both ●
lling outlets (12).
Check that the espresso machine is in the ●
espresso/hot water mode, i.e. that the lights
on buttons and are illuminated.
Warning: If the espresso machine is not in the
espresso/hot water mode (the orange light
on button is not illuminated), it is necessary
to press button to activate the mode. The
temperature of the espresso machine will be
regulated according to needs.
The moment the espresso machine has
reached the right temperature, the line of the
temperature indicator will stop ashing and
symbol and an inscription saying “READY”
will show on the display.
Tip: Remember that if the inscription saying
“READY” does not show on the display, it
means that the espresso machine is not in the
operating mode yet.
Turn the regulator knob anticlockwise ● (13) to
the espresso position and allow the water
to run through until the water tank has been
emptied completely.
CLOCK
It is not necessary to set the correct time for using
the espresso machine.
The “H” and “M” clock operating buttons are on
the right of the LCD display.
To set the hour, press and hold the “H” button
selecting the right hour according to the time of
day: AM – morning hours, PM – afternoon hours.
To set minutes, press and hold the “M” button.
The clock will automatically start displaying the
time after releasing any of the buttons.
Notice: Pressing buttons “H” and “M” together
for longer enables to change the time more
quickly.
BREWING ESPRESSO (Fig. 3)
13. Turn the regulator knob to the espresso
position run about 0.5 l water through.
Set the knob in position 0 again – to turn off
pouring (the pump).
14. Choose a suitable lter and place it in the lter
holder.
15. Hold the lter holder and rinse it with water to
pre-heat it.
16. Pour nely ground coffee into the lter.
17. Tamp the coffee.
18. Clean the rim of the lter holder to remove
any excess ground coffee.
19. Place the ler holder in the brew head.
Notice: Projections on the holder must t in
the slots of the brew head.
20. Turn the lter holder all the way to the right.
21. Place cups under the outlets of the holder.
22. Press button .
After reaching the right temperature, symbol
and an inscription saying “READY” will
show on the display.
Turn the regulator knob towards to start or
towards position 0 to stop pouring espresso.
Warning: Remember that if an inscription
saying “READY” does not show on the
display, it means that the espresso machine
has not reached the right temperature for the
selected function.
To turn off the espresso machine, simply
press button .
23. Remove the lter holder by turning it to the
left and pulling it down.
24. Remove the used coffee from the lter.
DESCRIPTION
Before starting preparations for brewing coffee,
check that the espresso machine is in the
espresso/hot water mode, i.e. that the red light
on the power button and the orange light on
button are illuminated.
Notice: If the espresso machine is not in the
espresso/hot water mode (the orange light of
button is not illuminated), it is necessary to
press button to activate this mode.
To obtain a avour-rich coffee, we recommend
that the cups, the lter holder and the lter are
pre-heated in the following manner:
Pre-heating the lter holder
Fill up the water tank ● (1) (2) (3) (4) (5) with cold
water and turn on the appliance (6).
Choose a suitable lter and place it in the ●
holder (9) (14) (10) (11).
Tip: Use a smaller lter (for one cup) for one
coffee, and a bigger one for two coffees.
Take the lter holder, hold it under the brew head ●
and rinse it with water by turning the regulator
knob anticlockwise to the espresso position
to start the ow of water. Turn it back to position
0 to turn off the appliance (15).
Allow the lter holder to dry. ●
Pre-heating cups
If the appliance has been on for a longer time, ●
pre-heat cups/glassware on the plate – it will
help keep the froth on the brewed coffee (8).
Cups can also be pre-heated by lling them ●
with hot water (12) (13). Turn the regulator
knob to the espresso position to start the
ow of water. To stop the process, set the
knob in position 0. Pour the hot water out of
the cups.
GW13-023_v02
… 86 …

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