Bedienungsanleitung Zepter VacSy Sealing Unit VS-S (Seite 38 von 145) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Polnisch)

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PROBLÈME : QUE FAIRE :

L’APPAREIL DE MISE SOUS VIDE

VacSy® ne répond pas quand j'appuie

sur les touches.

• Vérifiez que la machine soit allumée et branchée.

• Si la machine est branchée mais que vous n'avez pas de courant, contrôlez la prise avec un autre appareil dont vous

êtes certain qu'il fonctionne.

• Contrôlez si le cordon d’alimentation est endommagé, il pourrait par exemple être fissuré ou déchiré.

• Votre machine peut s’éteindre automatiquement pour éviter la surchauffe. Laissez-la refroidir pendant 45 minutes

puis recommencez à l’utiliser normalement. Nous conseillons vivement d'attendre 20 secondes entre deux mises

sous vide.

• Vous devez appuyer sur une touche de fonction pendant au moins une seconde pour que la machine réagisse.

De l’air reste dans le sachet. • Assurez-vous que vous avez entièrement placé l’extrémité ouverte du sachet au milieu du compartiment de vide.

• Assurez-vous que les sachets que vous utilisez présentent une épaisseur d’au moins 100/130 μm.

• Vérifiez que votre sachet n’est pas endommagé, il pourrait présenter par exemple des déchirures, perforations ou bulles.

• Test : Soudez un sachet puis plongez-le dans l’eau. Des bulles apparaîtront aux endroits où le sachet est endommagé.

• Quand vous utilisez des rouleaux continus, vérifiez que le premier bord de soudure est bien soudé.

• Assurez-vous que vous avez appuyé des deux côtés sur le bord du capot, suffisamment fort, avant d’effectuer la mise

sous vide. Vous devez entendre deux déclics.

Le vide ne tient pas dans les sachets. • Vérifiez que les zones de soudure du capot ne présentent ni saleté, ni gras, ni résidus de nourriture et qu'il soit bien à sa place.

• Assurez-vous que le sachet soit totalement propre sur les bords, ôtez minutieusement tout résidu de nourriture ou

liquide et vérifiez que le sachet soit entièrement sec.

• Si vous soudez un aliment ayant des bords pointus (par ex. des os), vérifiez qu’ils ne peuvent pas percer le sachet

pendant la mise sous vide.

• Remarque : couvrez les bords pointus avec une serviette en papier ou quelque chose de semblable, avant de mettre

l’aliment sous vide.

Les sachets fondent ou ne peuvent pas

être soudés intégralement.

• Assurez-vous que vous utilisez des sachets présentant une épaisseur d’au moins 100/130 μm et 4 couches.

• Avant la soudure, vérifiez que les bords du sachet soient propres et secs.

Le vide ne tient pas quand vous

utilisez un récipient.

• Vérifiez que le tuyau soit correctement inséré, comme cela est montré sur la Figure 7.

• Assurez-vous que le couvercle de votre récipient soit propre, sec et correctement positionné.

• Contrôlez que la vanne du récipient soit propre et sèche.

L’APPAREIL DE MISE SOUS VIDE VACSY

DE ZEPTER a soudé plusieurs sachets

(jusqu’à 5 articles) et il ne fonctionne plus

apparemment. Remarque importante au

sujet des sachets pour la mise sous vide :

• Nous conseillons vivement d’utiliser des sachets présentant une épaisseur d’au moins 100/130 μm pour la mise

sous vide. Il existe toutes sortes de sachets sous vide sur le marché, faites donc particulièrement attention à la

qualité. Nous conseillons d’utiliser des sachets sous vide originaux de Zepter, qui présentent 4 couches et une

épaisseur de 100/130 μm.

9  TABLEAUX COMPARATIFS DE CONSERVATION

TYPE D’ALIMENT

CONSERVATION

NORMALE

CONSERVATION

SOUS VIDE

Mets cuits 2 jours 10 jours

Viande fraîche 2 jours 6 jours

Volaille fraîche 2 jours 6 jours

Viande cuite 4-5 jours 8-10 jours

Poisson frais 2 jours 4-5 jours

Viandes froides 3 jours 6-8 jours

Saucisses fumées 90 jours 365 jours

Fromages à pâte dure 12-15 jours 50-55 jours

Fromages à pâte molle 5-7 jours 13-15 jours

Légumes frais 5 jours 18-20 jours

Herbes fraîches 2-3 jours 7-14 jours

Laitue lavée 3 jours 6-8 jours

Fruits frais 3-7 jours 8-20 jours

Desserts 5 jours 10-15 jours

9.1 Tableau comparatif de conservation

des aliments AU RÉFRIGÉRATEUR

TYPE D’ALIMENT

CONSERVATION

NORMALE

CONSERVATION

SOUS VIDE

Pain 2-3 jours 7-8 jours

Pâtisseries 120 jours 300 jours

Aliments secs 10-30 jours 30-90 jours

Riz / pâtes crus 180 jours 365 jours

Café/thé 30-60 jours 365 jours

Vin 2-3 jours 20-25 jours

Boissons non alcoolisées

(emballage fermé)

7-10 jours 20-25 jours

Boissons non alcoolisées

dans un bocal sous vide

2-3 jours 7-10 jours

Mets cuits au four 2-3 jours 7-10 jours

Noisettes, noix, etc. 30-60 jours 120-180 jours

Gâteaux apéritif/chips 5-10 jours 20-30 jours

9.2 Tableau comparatif de conservation

des aliments DANS DES PLACARDS

OU SUR DES ÉTAGÈRES

ASTUCE !

Avant de les mettre sous vide, congelez correctement les aliments.

(Source : service du développement du fabricant)

8  DÉPANNAGE

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Zepter VacSy Sealing Unit VS-S Seite 38

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