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gelb mit 100 g Zucker vermischen. (Nicht
schaumig rühren). Die warme Milch lang-
sam zur Eier-Zucker-Mischung gießen.
Anschließend in die Förmchen füllen.
Garzeit: 35 Minuten
Einschubebene: 1
500 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
Kokospudding
Zutaten:
250 ml Milch
370 g Kokosmilch
•6 Eier
120 g Zucker
1 Dose Mangos, abgetropft und püriert
Sonstiges Backzubehör:
6 kleine Puddingformen
Zubereitung:
Milch und Kokosmilch mischen. Eier und
Zucker cremig rühren und zur Kokosmilch
geben. Die Mischung in die kleinen Pud-
dingformen füllen. Nach dem Backen he-
rausnehmen und mit den Mangos deko-
rieren.
Garzeit: 35 Minuten
Einschubebene: 1
500 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
Cappuccinokuchen
Zutaten für die Mischung:
100 g weiche Butter
90 g Zucker
2 Eigelb
Mark einer Vanillestange
2 Esslöffel lösliches Kaffeepulver (in 50
ml heisses Wasser eingerührt)
•2 Eiweiß
•50 g Mehl
50 g Speisestärke
1/2 Teelöffel Backpulver
Zutaten für die Soße:
250 ml Orangensaft
50 g Zucker
•1 Prise Zimt
20 ml Orangenlikör
Zur Dekoration:
200 ml Schlagsahne zur Dekoration
Sonstiges Backzubehör:
6 kleine mit Butter eingefettete Schäl-
chen oder Förmchen
Zubereitung:
Butter, Zucker, Eigelb, Vanillemark ver-
quirlen und anschließend den aufgelösten
Kaffee unterrühren. Eiweiß steif schlagen.
Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben
und die Mischung schichtweise zum Ei-
schnee geben und unterheben. Die Mi-
schung in kleine, mit Butter eingefettete
Schälchen oder Förmchen geben.
Garzeit: 40 Minuten
Einschubebene: 1
600 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
Nach dem Backen:
Orangensaft, Zucker, Zimt und Orangenli-
kör in einen Topf geben und auf der
Kochstelle reduzieren, bis die Soße sirup-
artig wird. Warme Kuchen auf eine Des-
sertplatte setzen und mit Soße und Sahne
anrichten.
Kirschkuchen
Zutaten:
•500 g Brot
750 ml Milch
1 Prise Salz
80 g Zucker
•4 Eier
2 Gläser Sauerkirschen
50g Butter
Sonstiges Backzubehör:
Auflaufform, gefettet
Zubereitung:
Brot in Scheiben schneiden. Milch, Salz,
Zucker und Eier verrühren und über das
Brot gießen. Alles miteinander verrühren
und gut ziehen lassen. Sauerkirschen ab-
tropfen lassen und zu der Mischung ge-
ben. Die Mischung in die gefettete Back-
form geben. Butter in Flöckchen auf die
Mischung setzen.
Garzeit: 45 Minuten
Einschubebene: 1
400 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
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www.aeg.com
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