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100% DE PURE SAVEUR DE FRUITS
Smoothie pomme-kiwi
INGRÉDIENTS
- 3 figues séchées
- 100 ml d‘eau
- 2 pommes sucrées
- 3 kiwis mûrs
- 3 feuilles de bettes rouges
- 200 ml d‘eau
PRÉPARATION
Laisser tremper les figues séchées environ 3 heures dans 100 ml d‘eau. Rincer les pommes,
couper en huit pièces et dénoyauter. Éplucher les kiwis, couper en quarts et enlever le cœur.
Ajouter les fruits avec les figues et l‘eau où elles ont été trempées dans le gobelet de mixage.
Rincer et laisser égoutter les jeunes feuilles bettes rouges. Arracher les feuilles de bettes de la
tige, ne pas utiliser la tige. Réduire les feuilles et ajouter dans le gobelet de mixage. Ajouter le
reste de l‘eau. Mixer brièvement à plusieurs reprises par impulsions, puis réduire en purée selon
la consistance souhaitée pendant 1 minute maximum, éventuellement avec une interruption
brève.
Smoothie à l‘ananas (pimenté)
INGRÉDIENTS
- Morceaux d‘ananas (env. 200g), par ex. du
frigo ou env. 1/3 d‘ananas frais
- 1/2 de citron (jus)
- 2 feuilles de laitue romaine
- 1 prise de poivre de Cayenne
- 300 ml d‘eau
PRÉPARATION
Couper l‘ananas en deux et éplucher la moitié. Enlever la tronche en découpant l‘ananas.
Ajouter le jus du ½ citron avec les morceaux d‘ananas dans le gobelet. Rincer et laisser
égoutter les feuilles de laitue Enlever les parties peu appétissantes. Ajouter dans le gobelet de
mixage avec une prise de poivre de Cayenne et remplir d‘eau jusqu‘à la marque Max. Mixer
brièvement à plusieurs reprises par impulsions, puis réduire en purée selon la consistance
souhaitée pendant 1 minute maximum, éventuellement avec une interruption brève.
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