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fig.1
With this (fan assisted)mode heat is transmitted to
the food through pre-heated air made to circulate inside
the oven by a fan. The oven heats up very quickly so the
food to be cooked may be put into the oven as soon as it is
switched on. Cooking is also possible simultaneously on
two shelves.
• The “fast defrosting“ function uses no heating
elements, just the oven light and the fan.
Grill operation: a high heat output is used for grilling, so
that the surface of the food is immediately browned; this is
particularly indicated for meats which should remain tender
on the inside.
To grill, turn the selector knob "G" to one of these positions:
(grill), (maxigrill), (maxigrill + fan)
During grilling, do not set the thermostat knob to above
200°C and keep the oven door closed.
Oven light
The oven light comes on automatically when the selector
knob is turned to any of its positions.
Indicator light "E"
(figure a on page 2) It indicates that the oven is heating up.
When the light goes out, the required temperature has been
reached inside the oven.
When the light alternately comes on and goes out, it means
that the thermostat is working properly to maintain the oven
temperature.
Minute minder "I"
This is a buzzer timer situated on the control panel and is
suitable for timing up to a max. of 60 minutes.
Turn the knob with the symbol until the pointer is aligned
with the required time. When the set time has elapsed, a
buzzer sounds (it does not turn the oven off).
It is advisable to turn the knob to 60 and then back to the
time required, even if this is less than 60 minutes.
See pages 12 for the cooking times and temperatures
required for different foods.
Spit - Rotisserie
Insert the meat to be cooked along the length of the spit rod,
securing it with the special adjustable forks (fig. 2).
Introduce the supports “A” and “B” (fig. 3) into the holes in
the drip tray “E”, rest the rod groove on the seat “C” and
insert the oven rack into the lowest guide of the oven; now
insert the spit rod into the relative hole, moving the groove
forward into seat “D” . Start the rotisserie by turning the
selector knob to one of the following positions:
To provide heat only to the bottom or the top part of the
dishes, turn the selector to the position (hot below) or
(hot below + fan) or (hot above);
fig.2
fig.3
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