Bedienungsanleitung Barbecook SMOKER XL (Seite 27 von 40) (Alle Sprachen)

616257

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/40

Nächste Seite

www.barbecook.com

MANUALUL UTILIZATO-

RULUI ȘI INSTRUCŢI-

UNI DE ASAMBLARE

PRIMA UTILIZARE

CÂND UTILIZAŢI PENTRU PRIMA DATĂ

ACEST GRĂTAR CU FUMEGARE, VĂ

RECOMANDĂM CU INSISTENŢĂ SĂ

MENŢINEŢI ARDEREA TIMP DE 30

DE MINUTE, FĂRĂ A GĂTI ALIMENTE.

ACEASTĂ PERIOADĂ INIŢIALĂ ESTE

NECESARĂ.

INDICAŢII UTILE ȘI MĂSURI DE

PRECAUŢIE

• ACEST GRĂTAR CU FUMEGARE SE

POATE UTILIZA NUMAI ÎN SPAŢII DES-

CHISE.

• SE INSTALEAZĂ ÎNTOTDEAUNA PE O

BAZĂ SOLIDĂ, DEPARTE DE OBIECTE

INFLAMABILE SAU CARE SE TOPESC.

• NU UTILIZAŢI GRĂTARUL CÂND VÂNTUL

ESTE PUTERNIC.

• TRECEŢI LA UTILIZAREA GRĂTARULUI

NUMAI DACĂ ACESTA ESTE COMPLET

ASAMBLAT ȘI TOATE COMPONEN

TELE SALE SUNT PLASATE FERM PE

POZIŢIE.

• NU MUTAŢI NICIODATĂ GRĂTARUL

ÎNAINTE CA FOCUL SĂ FIE COMPLET

STINS ȘI GRĂTARUL SĂ FIE COMPLET

RĂCIT.

• ŢINEŢI COPIII ȘI ANIMALELE LA O DIS-

TANŢĂ CARE SĂ CONFERE SIGURANŢĂ.

• NU UTILIZAŢI NICIODATĂ ALCOOL SAU

PETROL PENTRU A APRINDE SAU A

AŢÂŢA FOCUL.

• PROTEJAŢI-VĂ ÎMPOTRIVA FOCULUI ȘI

A ABURILOR CÂND DESCHIDEŢI CAPA

CUL SAU UȘILE DE ACCES, ÎN TIMP CE

GRĂTARUL ESTE ÎN FUNCŢIUNE.

INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE

APRINDEREA

• Acest grătar cu fumegare se poate utili-

za numai în spaţii deschise.

• Se instalează întotdeauna pe o bază

solidă, departe de obiecte inflamabile

sau care se topesc.

• Nu utilizaţi grătarul când vântul este

puternic.

• Treceţi la utilizarea grătarului numai dacă

acesta este complet asamblat și toate

componentele sale sunt plasate ferm pe

poziţie.

• Nu mutaţi niciodată grătarul înainte ca

focul să fie complet stins și grătarul să

fie complet răcit.

• Ţineţi copiii și animalele la o distanţă

care să confere siguranţă.

• Nu utilizaţi niciodată alcool sau petrol

pentru a aprinde sau a aţâţa focul.

• Protejaţi-vă împotriva focului și a abu

rilor când deschideţi capacul sau ușile

de acces, în timp ce grătarul este în

funcţiune.

Cu aromă de mere: Aromă ușoară, ide

ale pentru carne de cerb, pește, pasăre

Cu aromă de stejar: Aromă medie,

ideale pentru carne de porc și pasăre

Cu aromă de hicori: Aromă puternică,

ideale pentru cotlete de porc, costiţe,

fripturi

ÎNTREŢINEREA FUMEGĂRII

• Plasaţi tava pentru captarea picăturilor

pe cele 3 suporturi de sprijin ale corpului

inferior.

• Puteţi să puneţi puţină apă în această

tavă.

• Puneţi un grătar pentru gătit direct pe

tava pentru captarea picăturilor. Așezaţi

alimentele pe grătarul pentru gătit,

într-un singur strat, lăsând spaţii între

bucăţi. Astfel, alimentele vor fi încălzite

uniform.

• Așezaţi corpul superior pe corpul inferi-

or. Ţineţi ușa închisă.

• Poziţionaţi celălalt grătar pentru gătit

pe suporturile de susţinere ale tăvii

superioare a grătarului și asiguraţi-vă

că marginile grătarului pentru gătit sunt

așezate pe suporturile de susţinere. Pu-

neţi alimente pe grătarul pentru gătit.

• Puneţi capacul pe grătar și începeţi

afumarea!

Sfaturi pentru gătit

• În timpul procesului de afumare, evitaţi

ridicarea capacului pentru a verifica

mâncarea. Capacul deschis permite

pierderea căldurii, fiind necesar un timp

suplimentar pentru gătit.

• Când înlăturaţi capacul în timp ce gătiţi,

ridicaţi-l într-o parte în loc să-l ridicaţi

drept în sus. Prin ridicarea drept în sus

a capacului se creează un curent de aer

din cauza depresiunii din interiorul grăta

rului, antrenând cenușă pe mâncare.

REGLAREA FOCULUI

Este absolut necesar să menţineţi un me-

diu de încălzire stabilă, uniformă și scăzută

de cca. 70 °C în interiorul grătarului cu fu-

megare. Această condiţie este îndeplinită

dacă atunci când atingeţi cu mâna partea

exterioară a grătarului cu fumegare în zona

cuvei, aceasta nu frige.

Dacă focul este prea puternic, puneţi

capacul pe afumător și închideţi orificiul

de ventilare a aerului de pe capac și de pe

tava de colectare a cenușii. De asemenea,

puteţi arunca în foc câteva așchii de lemn

ud, pentru a reduce puţin temperatura și

pentru a degaja un fum înăbușit care va

contribui la îmbunătăţirea gustului

Dacă focul este prea slab, deschideţi

orificiul de ventilare a aerului de pe capac

și de pe tava de colectare a cenușii pentru

a permite pătrunderea aerului și pentru a

întreţine arderea.

ADĂUGAREA APEI ÎN TIMPUL

GĂTITULUI

Adăugaţi apă cu grijă, cu ajutorul unei pâl-

nii sau al unui vas prevăzut cu jgheab, prin

ușa de acces a corpului superior.

ADĂUGAREA MANGALULUI/LEMNE

LOR ÎN TIMPUL GĂTITULUI

• Îndepărtaţi fără grabă capacul de la

grătar și deschideţi cu grijă ușa de

acces de la corpul inferior, folosind niște

mănuși pentru grătar.

• Utilizaţi un clește lung pentru a adăuga

mangal sau lemne, evitând împrăștierea

cenușii și a scânteilor.

• Închideţi ușa și puneţi capacul pe grătar,

imediat ce mangalul sau lemnele ard din

nou cu putere.

STINGEREA FOCULUI

• Puneţi capacul pe grătar.

• Pur și simplu închideţi toate orificiile de

ventilare a aerului și toate ușile pentru

a stinge focul. De asemenea, încercaţi

să acoperiţi jarul cu nisip. Nu utilizaţi

niciodată apă!

ÎNTREŢINEREA

DUPĂ FIECARE UTILIZARE

• După ce jarul este în totalitate stins și

grătarul cu fumegare este răcit complet,

periaţi cenușa din tava pentru mangal și

înlăturaţi-o.

• Frecaţi ușor reziduurile de pe grătarele

pentru gătit și pentru mangal, utilizând o

perie pentru grătar cu fire de alamă sau

o folie de aluminiu mototolită, pentru a

evita deteriorarea stratului de finisare.

Ștergeţi reziduurile cu prosoape de

hârtie.

ÎN MOD REGULAT

Acordaţi o atenţie specială prevenirii feno

menului de ruginire care poate apărea la

grătarul cu fumegare:

• Utilizaţi apă caldă cu săpun pentru a

curăţa grătarele pentru gătit și pentru

mangal, coșul grătarului, tava pen-

tru captarea picăturilor și suprafeţele

interioare și exterioare ale grătarului cu

fumegare.

• Clătiţi bine cu apă.

• Ștergeţi până la uscarea completă cu o

cârpă moale sau cu un prosop de hârtie.

Nu permiteţi uscarea naturală a grătaru-

lui cu fumegare, a tăvilor și a grătarelor.

• Pentru a preveni ruginirea, aplicaţi un

strat subţire de ulei pe capac, pe grăta-

rul pentru gătit, pe coșul pentru grătar

și pe tava pentru apă. Ștergeţi-le apoi

ușor cu prosoape de hârtie. NU aplicaţi

ulei pe grătarul pentru mangal, pe tava

pentru mangal și pe suprafaţa interioară

a grătarului cu fumegare.

DACĂ APARE RUGINĂ

Pe suprafaţa exterioară a grătarului cu

fumegare:

• Curăţaţi și lustruiţi toate petele de rugină

cu o perie pentru grătare.

• Acoperiţi zonele afectate cu o vopsea de

calitate bună, rezistentă la temperaturi

înalte.

MAN_SMOKER_XL_BBC130705_A.indd 27 30/07/13 08:45

Barbecook SMOKER XL Seite 27

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info