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Lebensmittelkategorien
Ebene und
Zubehörteile
Menge Info Garvorgang
FLEISCH
Puten- &
Gänsebraten
Gänsebraten
2
600 - 3000 g *
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit
Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
Gefüllte Gans
2
600 - 3000 g *
Putenteile
3
600 - 3000 g *
Filet/Brust
5
4
1 - 5 cm
Mit Öl bepinseln und nach Belieben würzen. Mit Salz
und Pfeffer einreiben. Mit der Brustseite nach oben in
den Ofen geben.
Bei 2/3 der Gardauer wenden
Fleischgerichte
Kebab
5
4
1 Gitterrost
Vor dem Garen mit Öl bepinseln und mit Salz
bestreuen.
Bei 1/2 Gardauer wenden
Würste &
Würstchen
5
4
1,5 - 4 cm
Gleichmäßig auf dem Rost verteilen. Stechen Sie die
Würste mit einer Gabel an, um Rissbildung zu
vermeiden.
Bei 2/3 der Gardauer wenden
FISCH
Gebratener
Fisch (ganz)
Lachs
3
2
0,2 - 1,5 kg *
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit
Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
Seehecht
3
2
0,2 - 1,5 kg *
Kabeljau
3
2
0,2 - 1,5 kg *
Wolfbarsch
3
2
0,2 - 1,5 kg *
Dorade
3
2
0,2 - 1,5 kg *
Meeräsche
3
2
0,2 - 1,5 kg *
Ganzer Fisch
3
2
0,2 - 1,5 kg *
Fisch im
Salzmantel
3
0,2 - 1,5 kg *
Gebratene
Filets & Steaks
Thunfischsteak
3
2
1 - 3 cm
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit
Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
Lachssteak
3
2
1 - 3 cm
Schwertfischsteak
3
2
0,5 - 3 cm
Kabeljau-Steak
3
2
100 - 300 g
Wolfbarschfilet
3
2
50 - 150 g
Doradefilet
3
2
50 - 150 g
Sonstige Filets
3
2
0,5 - 3 cm
Fischfilets
3
2
0,5 - 3 cm
Fisch/
Meeresfrüchte
gegrillt
Jakobsmuscheln
4
ein Blech
Mit Brösel bedecken und mit Öl, Knoblauch, Pfeffer und
Petersilie würzen
Gratinierte
Muscheln
4
ein Blech
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit
Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
Garnelen
4
3
ein Blech
Garnelen
4
3
ein Blech
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