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Lebensmittelkategorien
Ebene und
Zubehörteile
Menge Info Garvorgang
GEMÜSE
Gebratenes
Gemüse
Kartoffeln
3
500 - 1500 g
In Stücke schneiden, mit Öl, Salz und Kräutern würzen,
bevor sie in den Ofen gegeben werden
Gefülltes Gemüse
3
jeweils 100 - 500
g
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit
Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
Sonstiges Gemüse
3
500 - 1500 g
Gemüsegratin
Kartoffeln
3
1 Blech
In Stücke schneiden, mit Öl, Salz und Kräutern würzen,
bevor sie in den Ofen gegeben werden
Tomaten
3
1 Blech
Mit Brösel bedecken und mit Öl, Knoblauch, Pfeffer und
Petersilie würzen
Paprika
3
1 Blech
Bereiten Sie dies nach Ihrem Lieblingsrezept zu.
Bestreuen Sie mit Käse für perfektes Bräunen
Brokkoli
3
1 Blech
Bereiten Sie dies nach Ihrem Lieblingsrezept zu. Gießen
Sie Béchamelsoße obenauf und bestreuen Sie mit Käse
für perfektes Bräunen
Blumenkohl
3
1 Blech
Weiteres
3
1 Blech
KUCHEN & GEBÄCK
Rührkuchen
Biskuit in
Kuchenform
2
500 - 1200 g *
Bereiten Sie einen Biskuitteig mit 500-900 g zu. Gießen
Sie ihn in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete
Backform
Obstrührkuchen in
Kuchenform
2
500 - 1200 g *
Bereiten Sie einen Kuchenteig nach Ihrem
Lieblingsrezept mit gehobeltem oder geschnittenem
frischem Obst zu. Gießen Sie ihn in eine mit Backpapier
ausgelegte und gefettete Backform
Schokoladenkuchen
in Kuchenform
2
500 - 1200 g *
Bereiten Sie einen Biskuitteig mit 500-900 g zu. Gießen
Sie ihn in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete
Backform
Biskuit in
Tortenform
2
500 - 1200 g *
Bereiten Sie einen Biskuitteig mit 500-900 g zu. Gießen
Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes und
gefettetes Backblech
Gebäck &
gefüllte
Pasteten
Kekse/Plätzchen
3
200 - 600 g
Bereiten Sie eine Mischung aus 500 g Mehl, 200 g
gesalzener Butter, 200 g Zucker und 2 Eiern.
Aromatisieren Sie mit Fruchtessenz. Abkühlen lassen.
Rollen Sie den Teig gleichmäßig aus und formen Sie ihn
nach Belieben. Legen Sie die Kekse/Plätzchen auf ein
Backblech
Croissants (frisch)
3
ein Blech
Gleichmäßig am Backblech verteilen. Vor dem
Servieren abkühlen lassen
Croissants
(tiefgekühlt)
3
ein Blech
Brandteig
3
ein Blech
Meringen
3
jeweils 10 - 30 g
Bereiten Sie eine Mischung aus 2 Eiweiß, 80 g Zucker
und 100 g Kokosraspeln zu. Den Teig mit Vanille und
Mandelaroma verfeinern. 20-24 Stücke auf einem
gefetteten Backblech formen
Torte in Form
3
400 - 1600 g
Bereiten Sie eine Mischung aus 500 g Mehl, 200 g
gesalzener Butter, 200 g Zucker und 2 Eiern.
Aromatisieren Sie mit Fruchtessenz. Abkühlen lassen.
Rollen Sie den Teig gleichmäßig aus und legen Sie ihn
in eine Form. Mit Marmelade füllen und backen
Strudel
3
400 - 1600 g
Eine Mischung aus gewürfeltem Apfel, Pinienkernen,
Zimt und Muskatnuss zubereiten. Geben Sie etwas
Butter in eine Pfanne, bestreuen Sie mit Zucker und
garen Sie 10-15 Minuten lang. Rollen Sie die Mischung
in den Teig und klappen Sie die Außenseite ein
Gedeckter
Obstkuchen
3
500 - 2000 g
Eine Kuchenform mit dem Teig auslegen und den
Boden mit Brösel bestreuen, um den Obstsaft
aufzunehmen. Mit frisch geschnittenem Obst,
gemischt mit Zimt und Zucker füllen
ZUBEHÖRTEILE
Rost
Ofenform oder
Kuchenform
auf Rost
Fettpfanne /
Backblech
oder Bräter auf Rost
Fettpfanne /
Backblech
Fettpfanne mit
500 ml Wasser
Speisesonde
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