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MULTIFLOW
Rezept Gericht Vorheizen Temperatur (°C) Gardauer (Min.) Ebene und Zubehörteile
Kekse/Plätzchen Kekse/Plätz-
chen Ja 135 50 - 70 54 3 1
Törtchen Törtchen Ja 170 50 - 70 5431
Pizza rund Pizza rund Ja 210 40 - 60 5421
Komplette Mahlzeit:
Obstkuchen (Ebene 5)
Gebratenes Gemüse (Ebene 4)
Lasagne (Ebene 2)
Fleischstücke (Ebene 1)
Multiflow
Menü Ja 190 40 - 120 5421
BACKEN MIT UMLUFT
Verwenden Sie diese Funktion für Quiche und Gemüsetorten mit saftiger Füllung wie Käse- oder Obstkuchen.
Sie ist auch ideal zum Garen von Speisen mit hohem Wassergehalt. Das Gebläse verteilt die Hitze gleichmäßig im
Ofen. Dies hilft, eine konstante Temperatur beizubehalten und die Speisen gleichmäßiger zu garen, die Oberseite
knusprig werden zu lassen, während das Innere saftig bleibt und krustige Brote zu backen.
Verwenden Sie die 3. oder 2. Ebene. Warten Sie das Ende der Vorheizphase ab, bevor Sie das Gargut in den Ofen
stellen.
Ist der Kuchenboden zu feucht, verwenden Sie eine niedrigere Ebene und bestreuen Sie den Boden mit
Kekskrümeln, bevor Sie die Füllung hineingeben.
Rezept Vorheizen Temperatur (°C) Gardauer (Min.) Ebene und Zubehörteile
Gefüllter Kuchen (Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen) Ja 160 – 200 30 - 85 3
Salzige Kuchen (Gemüsekuchen, Quiche) Ja 180 - 190 45 - 55 3
Gefülltes Gemüse (Tomaten, Zucchini, Auberginen) Ja 180 - 200 50 - 60 2
PURE STEAM REINER DAMPF
Rezept Vorhei-
zen Temperatur (°C) Gardauer (Min.) Ebene und Zubehör-
teile
Frisches Gemüse (im Ganzen) -100 30 - 80 2 1
Frisches Gemüse (in Stücken) -100 15 - 40 2 1
Tiefgefr. Gemüse -100 20 - 40 2 1
Ganzer Fisch -90 40 - 50 2 1
Fischfilets -90 20 - 30 2 1
Hähnchenfilets -100 15 - 50 2 1
Eier -100 10 - 30 2 1
Obst (im Ganzen) -100 15 - 45 2 1
Obst (in Stücken) -100 10 - 30 2 1
Wählen Sie die Pure Steam Funktion aus dem Menü der manuellen Funktionen. Stellen Sie Gartemperatur und -zeit ein. Möglicherweise müssen Sie den
Wasserbehälter nachfüllen, bevor Sie das Programm laufen lassen.
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