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ZUBEHÖR Rost
Ofenform oder Kuchen-
form
auf Rost
Fettpfanne / Backblech
oder Bräter auf Rost Fettpfanne / Backblech Fettpfanne mit
500 ml Wasser
HEISSLUFT + DAMPF
Rezept Dampfstufe Vorhei-
zen Temperatur (°C) Gardauer (Min.) Ebene und Zubehör-
teile
Buttergebäck / Kekse/Plätzchen
NIEDRIG - 140 - 150 35 - 55 3
NIEDRIG -140 30 - 50 4
1
NIEDRIG -140 40 - 60 5
31
Kleiner Kuchen / Muffins
NIEDRIG - 160 - 170 30 - 40 3
NIEDRIG -150 30 - 50 4
1
NIEDRIG -150 40 - 60 5
31
Hefekuchen NIEDRIG - 170 - 180 40 - 60 2
Biskuitkuchen NIEDRIG - 160 - 170 30 - 40 2
Fladenbrot NIEDRIG - 200 - 220 20 - 40 3
Brotlaib NIEDRIG - 170 - 180 70 - 100 3
Brötchen NIEDRIG - 200 - 220 30 - 50 3
Baguette NIEDRIG - 200 - 220 30 - 50 3
Bratkartoffeln MITTEL - 200 - 220 50 - 70 3
Kalb / Rind / Schwein 1 kg MITTEL - 180 - 200 60 - 100 3
Kalb / Rind / Schwein (in Stücken) MITTEL - 160 - 180 60 - 80 3
Roastbeef englisch 1kg MITTEL - 200 - 220 40 - 50 3
Roastbeef englisch 2kg MITTEL -200 55 - 65 3
Lammkeule MITTEL - 180 - 200 65 - 75 3
Geschmorte Schweinshaxe MITTEL - 160 - 180 85 - 100 3
Hühnchen / Geflügel / Ente 1 – 1,5 kg MITTEL - 200 - 220 50 - 70 3
Hühnchen / Geflügel / Ente (in Stücken) MITTEL - 200 - 220 55 - 65 3
Gefülltes Gemüse (Tomaten, Zucchini, Aubergi-
nen) MITTEL - 180 - 200 25 - 40 3
Fischfilet HOCH - 180 - 200 15 - 30 3
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