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BEREIDING
1. Klop de eieren los met de suiker en de honing.
2. Voeg de gezeefde bloem en de maïzena toe en
roer dit voorzichtig door het beslag.
3. Voeg de geraspte worteltjes toe, die u eerst heeft
uitgeknepen in een theedoek.
4. Voeg het bakpoeder, zout en de geroosterde en
jngehakte pijnboompitten toe en als laatste de
yoghurt.
5. Bak de taart gedurende de aangegeven tijd in de
oven.
Worteltaart met
acaciahoning
Ingrediënten voor 1 taart
150 g geraspte worteltjes
180 g hele eieren
120 g suiker
60 g acaciahoning
200 g bloem
50 g pijnboompitten,
geroosterd en fi jngehakt
50 g maïzena
50 g gesmolten boter
125 g magere yoghurt
10 g bakpoeder
1 g zout
Convectie + Magn
Voorverwarmen op 220 °C
Niveau Temperatuur Magnetronvermogen Tijd
1 160 °C 90 w 25-28
minuten
BEREIDING
1. Voor het kruimeldeeg:
2. Kneed de bloem met alle andere ingrediënten en
laat het deeg rusten.
3. Rol het deeg uit en bekleed hiermee een lage
taartvorm. Verdeel de pruimenjam over het deeg en
strooi de verkruimelde amarettokoekjes erover. Schil
de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de parten
in schijfjes van 4 mm dikte. Leg de schijfjes in cirkels
op de taartbodem.
4. Bestuif de taart met de poedersuiker en zet hem in
de oven.
Appeltaart met
amarettokoekjes en
pruimenjam
Ingrediënten voor 8
personen
Voor het kruimeldeeg
250 g bloem
150 g boter
100 g basterdsuiker
2 eidooiers
Snufje zout
6 appels
50 g verkruimelde
amarettokoekjes
150 g pruimenjam
30 g poedersuiker
Convectie + Magn
Voorverwarmen op 220 °C
Niveau Temperatuur Magnetronvermogen Tijd
1 180 °C 90 w 20-25
minuten
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