Bedienungsanleitung BEKO BBCW17400B (Seite 46 von 112) (Holländisch, Französisch)

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Aliment Accessoire à uti-

liser

Fonction d’utili-

sation

Position de l’éta-

gère

Température (°C) Durée de cuis-

son (en min) (en-

viron)

Tarte aux pommes

Moule rond en

métal noir, 20cm

de diamètre sur

grille métallique **

Convection natu-

relle 2 180 50 … 60

Pizza Plateau standard * Convection natu-

relle 2 200 … 220 10 … 20

Pizza Plateau standard * Fonction Pizza 2 200 … 220 10 … 15

Il est recommandé de préchauffer tous les aliments.

*Ces accessoires peuvent ne pas être inclus dans votre appareil.

**Ces accessoires ne sont pas inclus dans votre appareil. Ce sont des accessoires disponibles dans le commerce.

Table de cuisson avec fonction d’utilisa-

tion «Chaleur tournante éco»

• Ne modifiez pas le réglage de la tempé-

rature après avoir commencé la cuisson

dans la fonction d’utilisation «Chaleur

tournante éco».

• N’ouvrez pas la porte du four lorsque

vous cuisinez avec la fonction d’utilisa-

tion «Chaleur tournante éco». Si la porte

ne s’ouvre pas, la température interne

est optimisée pour économiser l’énergie

et cette température peut être différente

de celle qui est affichée à l’écran.

• Ne préchauffez pas le four lors de la

fonction d’utilisation «Chaleur tournante

éco».

Aliment Accessoire à utiliser Position de l’étagère Température (°C) Durée de cuisson

(en min) (environ)

Petits gâteaux Plateau standard * 2 160 30 … 40

Biscuit Plateau standard * 2 180 30 … 40

Pâtisserie Plateau standard * 2 200 45 … 55

Brioche Plateau standard * 2 200 35 … 45

* Ces accessoires peuvent ne pas être inclus dans votre appareil.

6.2.2 Viande, poisson et volaille

Les points clés des grillades

• L’assaisonnement avec du jus de citron

et du poivre avant la cuisson de tout le

poulet, de la dinde et des gros morceaux

de viande permettra d’améliorer la quali-

té de la cuisson.

• Il faut 15 à 30minutes de plus pour faire

cuire une viande désossée que de faire

frire un filet.

• Vous devez calculer environ 4 à 5mi-

nutes de cuisson pour chaque centi-

mètre d’épaisseur de la viande.

• Une fois la durée de cuisson terminée,

gardez la viande au four pendant environ

10minutes. Le jus de la viande est mieux

réparti sur la viande frite et ne ressort

pas lorsque vous découpez la viande.

• Le poisson doit être placé sur une éta-

gère de niveau moyen ou bas dans une

assiette résistante à la chaleur.

• Faites cuire les plats recommandés dans

le tableau de cuisson avec un seul pla-

teau.

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