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Der Mixer kommt ins Stocken und streikt dann vollends.
Ihr biano di puroHochleistungsmixer hat einen Überhitzungsschutz, der sicherstellt, dass Ihr Gerät
nicht überhitzt. Machen Sie öfter eine Pause, damit er abkühlen kann. Sollte der Überhitzungsschutz
ausgelöst sein, so warten Sie 45 Minuten. Danach ist Ihr biano di puro Hochleistungsmixer wie
gewohnt einsatzbereit.
Hinweis Aktuelle Rezepte nden Sie auch auf unserer Internetseite www.bianco-di-puro.com
Rezepte zum Ausprobieren
Vollkornbrot Basisrezept
Sie benötigen:
450 g Weizenkörner
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Salz
¼ TL Apfelessig (optional)
300 ml Wasser
etwas Mehl zum Bestäuben
der Arbeitsplatte
Zubereitung
Körner, Salz und Hefe in den ower Mixbehälter geben und
im Nuss-Programm vermahlen.
Nun in das in der Mitte entstandene Loch das Wasser geben.
Mixen Sie den Brotteig für ca. 2:30 Minuten im manuellen
Programm.
Beginnen Sie bei Stufe 1. Erhöhen Sie nun stufenweise bis
auf Stufe 4. Sie können den Teig im Mixbehälter 30 Minuten
gehen lassen.
Danach entfernen Sie den Teig aus dem Behälter und kneten
diesen mit beiden Händen kräftig durch.
Backen Sie Ihr Brot bei 220° Ober- und Unterhitze
30 – 40 Minuten.
Da jeder Backofen etwas anders ist, können die Backzeiten
und Temperaturangaben leicht variieren!
Vollkornkuchen Basisrezept
Sie benötigen:
250 g Weizenkörner
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
¼ TL Salz
250 ml Panzenmilch
(z. B. Cashewmilch)
115 g Öl
Zubereitung
Zuerst die Körner in den ower Mixbehälter geben und im
Nuss-Programm vermahlen.
Nun die restlichen trockenen Zutaten hinzugeben und 5
Sekunden im manuellen Programm auf Stufe 5 untermixen.
Geben Sie jetzt die Panzenmilch und das Öl in das in der
Mitte entstandene Loch.
Mixen Sie den Kuchenteig für 1 Minute im manuellen Programm.
Beginnen Sie bei Stufe 1. Erhöhen Sie nun stufenweise bis auf
Stufe 7. Backen Sie den Kuchenteig in einer Kastenform bei
170° Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten.
Da jeder Backofen etwas anders ist, können die Backzeiten
und Temperaturangaben leicht variieren!
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