DEDE
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Rezepte zum Ausprobieren - Cashew-, Mandelmus
Cashewmus
Sie benötigen:
• 400 g Cashewnüsse
• 4 EL Öl (Sonnenblumen-
oder Distelöl)
Zubereitung
Die Cashewkerne
zusammen mit dem Öl in
den Mixbehälter füllen und
im manuellen Modus auf
kleiner Stufe vermixen.
Danach manuell solange
mixen, bis eine feine Paste
entstanden ist. Dies kann
einige Zeit in Anspruch
nehmen.
Guten Appetit!
Mandelmus
Sie benötigen:
• 400g Mandeln
• 4 EL Öl (Mandel-
oder Sonnenblumenöl)
Zubereitung
Die Mandeln zusammen
mit dem Öl in den
Mixbehälter füllen und
im manuellen Modus auf
kleiner Stufe vermixen.
Danach manuell solange
mixen, bis eine feine Paste
entstanden ist. Dies kann
einige Zeit in Anspruch
nehmen.
Guten Appetit!
„Bei der Herstellung von
Nussmusen müssen Sie
mit dem Stampfer die
Nüsse immer wieder auf
die Messer drücken.
Bei diesem Vorgang
kann es zu einer erhöhten
Temperatur kommen.
Mit ein paar kleinen
Pausen können sowohl
das Mus als auch
das Gerät bei Bedarf
abkühlen.
Falls die Nüsse nicht fein
genug zermahlen werden
und noch grobe Stücke
zurückbleiben, fügen sie
noch etwas Öl hinzu.“
Guten Appetit!
Rezepte zum Ausprobieren - Tomaten-, Spargel- und Blumenkohlsuppe
Tomatensuppe
Sie benötigen:
• 500 g Tomaten
• 5-6 getrocknete Tomaten
• 1 rote Paprika
• 2 Orangen
• 60 g Cashewkerne
• 2-4 Basilikumblätter
• Meersalz und
schwarzerPfeffer
• Öl nach Wahl
Zubereitung
Geben Sie die Zutaten
in den Mix-behälter
und starten Sie das
Programm „Suppe“. Nach
Programmablauf schmecken
Sie nun die Tomatensuppe
nach Belieben mit etwas
Meersalz und schwarzen
Pfeffer ab. Fertig.
1-2 EL Öl runden den
Geschmack ab.
Guten Appetit!
Spargelsuppe
Sie benötigen:
• 300 g geschälter
weißer Spargel
• 60 g Mandeln
• 1 kleine Frühlingszwiebel
• ½ Banane (ohne Schale)
• 250 ml frisches Wasser
• Saft einer halben Zitrone
• 1 TL Abrieb einer
Bio Zitrone
• Meersalz
• frisch gemahlener
weißer Pfeffer
• 4 EL Kresse
• Öl nach Wahl
Zubereitung
Die Mandeln in den
Mixbehälter geben und
im manuellen Modus
zermahlen.
Den Spargel etwas klein
schneiden.
Die restlichen Zutaten zu
den gemahlenen Mandeln
geben und das Programm
„Suppe“ starten. Nach
4:20 Minuten ist Ihre
Suppe fertig.
Nach Belieben mit Salz
und Pfeffer abschmecken
und vor dem Servieren mit
Kresse würzen.
1-2 EL Öl runden den
Geschmack ab.
Guten Appetit!
Blumenkohlsuppe
Sie benötigen:
• ½ Blumenkohl
• 1 kleine Frühlingszwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 300 ml frisches Wasser
• 1 reife Avocado
(ohne Schale und Kern)
• 3 EL Zitronensaft
• 3 El Schnittlauch
• Meersalz
• frisch gemahlener
weißer Pfeffer
• Öl nach Wahl
Zubereitung
Frühlingszwiebel und
Knoblauchzehe schälen,
den Blumenkohl mit einem
Messer grob zerkleinern.
Zwiebel, Knoblauchzehe
und den Blumenkohl in den
Mixbehälter füllen und im
manuellen Modus vermixen.
Wenn Sie die Zwiebeln und
den Knoblauch zuvor etwas
andünsten, verliert sich bei
diesen Zutaten der Herbe
geschmack.
Nun das frische Wasser
und die Avocado (ohne
Schale und Kern) in den
Mixbehälter geben und das
Programm „Suppe“ starten.
Den Schnittlauch
unterrühren und mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
Fertig.
1-2 EL Öl runden den
Geschmack ab.
Guten Appetit!
Bei diesen Rezepten müssen Sie mit Ihrem
Stampfer TL arbeiten.
Halten Sie bei Verwendung des Stampfers stets
den Mixbehälter mit Ihrer freien Hand fest!
Tipp: Die verschiedenen Nussarten sollten 12 Stunden vor Verarbeitung in frischem
Wasser eingeweicht werden.
Das verwendete Wasser bitte nicht verarbeiten.
Für diese Rezepte empfehlen wir unseren Personal Blender Aufsatz “Tri-Set”
oder den UNO Behälter!
