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Programm 9: Curry-Pizza
Bei diesem Rezept ist für das Programmieren des
Backofens nur das Gewicht des Pizzateigs zu beachten.
Zutaten für 2-3 Portionen
Pizzateig:
240 g Mehl
7 g Backhefe
160 ml lauwarmes Wasser
4 g Salz
70 g Zwiebeln, gehackt
20 g Margarine
3 TL Madras-Currypulver
100 g Champignons, in Scheiben
2 Scheiben Ananas
100 g Kochschinken, gewürfelt
100 g dänischer Mozzarella, gerieben
2 TL Senf
Salz
Zubereitung
1. Mehl, Hefe, Wasser und Salz zu einem
geschmeidigen Teig verarbeiten.
2. Den Teig für 15 Minuten bei einer Temperatur von
45° bis 50° in den Backofen geben.
3. Den Pizzateig abwiegen, um das Gewicht zu
programmieren.
4. Den Pizzateig auf einem emaillierten Backblech
auslegen.
5. Die Zwiebeln hacken und in einer Rührschüssel mit
der Margarine, dem Senf und dem Curry vermengen.
Herausnehmen und auf dem Teig verteilen.
6. Die Champignons, die in kleine Stücke geschnittene
Ananas und den in Streifen geschnittenen
Kochschinken darauf verteilen. Zum Schluss mit
dem geriebenen Käse bestreuen.
7. In den Backofen geben und das Programm
einstellen.
Zubehör und Voraussetzungen
Programm 9: Mediterrane Pizza
Bei diesem Rezept ist für das Programmieren des
Backofens nur das Gewicht des Pizzateigs zu beachten.
Zutaten für 2-3 Portionen
Pizzateig:
240 g Mehl
7 g Backhefe
160 ml lauwarmes Wasser
4 g Salz
80 g frische Tomaten, passiert
70 g Zwiebeln
80 g Thunfisch in Öl
100 g dänische Mozzarella, gerieben
40 g g rote Paprika, angebraten
8 schwarze Oliven, ohne Kern
4 Sardellenfilets
Öl
Oregano
Zubereitung
1. Mehl, Hefe, Wasser und Salz zu einem
geschmeidigen Teig verarbeiten.
2. Den Teig für 15 Minuten bei einer Temperatur von
45° bis 50° in den Backofen geben.
3. Den Pizzateig abwiegen, um das Gewicht zu
programmieren.
4. Den Pizzateig auf einem emaillierten Backblech
auslegen.
5. Die frisch passierten Tomaten auf dem Teig verteilen
und mit Oregano bestreuen. Mit Öl beträufeln.
6. Der Reihe nach die in Ringe geschnittenen
Zwiebeln, den Thunfisch in Stücken, den geriebenen
Käse, die in Streifen geschnittenen Paprika, die
halbierten Oliven und die Sardellenfilets darauf
verteilen.
7. In den Backofen geben und das Programm
einstellen.
Zubehör und Voraussetzungen
Universalpfanne: Einschubhöhe 3. Universalpfanne: Einschubhöhe 3.
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