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1. Zorg ervoor dat het bladerdeeg ontdooid is wanneer u begint aan de
bereiding.
2. Kruid het gehakt met de knofkookpoeder, de sweet chili en zout
naar eigen wens.
3. Maak van het gehakt een worstje en leg die in het midden van het
bladerdeeg. Snijd vervolgens het bladerdeeg aan beide kanten in, of
vouw het bladerdeeg om de worst heen.
4. Bak vervolgens de gehaktbroodjes mooi goudbruin in 12 minuten
met de health fryer op 180 graden.
Gehakt in bladerdeeg
INGREDIËNTEN
400 gram gehakt
5 plakjes bladerdeeg
Knoookpoeder Sweet
chilivlokken Zout
Serveer uw borrelhapje met een
sausje naar smaak. Eet smakelijk!
TIP
1. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en was deze.
2. Hak de bloemkool jn met een mes of gebruik hiervoor een
keukenmachine of blender.
3. Voeg de geraspte kaas, eieren, de helft van het paneermeel, het
knoookpoeder, en het chilipoeder toe aan de bloemkool. Breng dit
vervolgens op smaak met wat peper en zout.
4. Meng alles goed door elkaar tot er een stevige massa ontstaat.
Voeg eventueel wat extra paneermeel toe als het mengsel te nat is.
5. Doe het overgebleven paneermeel op een bord.
6. Pak een deel van het mengsel en maak er een rondje van. Druk dit
vervolgens plat zodat het de vorm van een nugget krijgt. Duw dit
vervolgens in het paneermeel. Herhaal dit tot het mengsel op is.
7. Leg de nuggets op de bakplaat tot deze vol is en zet de bakplaat
in de health fryer. Bak de nuggets in 12 minuten goudbruin op 180
graden. Vergeet niet om ze halverwege even om te draaien.
Nuggets van bloemkool
INGREDIËNTEN
1. kleine bloemkool
2. eieren
100 gram geraspte kaas
(belegen)
50 gram paneermeel
1 theelepel knoookpoeder
1 theelepel chilipoeder
Peper
Zout
2021-03-10 OCG BluMill recipe bookV02.indd 172021-03-10 OCG BluMill recipe bookV02.indd 17 27-05-2021 13:3327-05-2021 13:33
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