746463
31
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/44
Nächste Seite
Zo lukt het nl
31
15.11 Uitpersen
Instellingsaanbevelingen voor het uitpersen van klein-
fruit.
Kleinfruit uitpersen
1. Het kleinfruit in een kom doen en suiker toevoegen.
2. Laat het mengsel minstens één uur staan, zodat het
sap uit de bessen kan trekken.
3. Het kleinfruit in de bak met gaatjes doen en op
hoogte2 inschuiven.
4. Plaats om het sap op te vangen de bak zonder
gaatjes op het niveau eronder.
5. Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
aanbevelingen.
6. Na de bereidingstijd het kleinfruit in een doek doen
en de rest van het sap uitpersen.
7. Binnenruimte drogen.
Uitpersen
Gerecht Accessoires /
vormen
Inschuifhoogte Verwarmingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Tijdsduur in min.
frambozen Stoombakken
met + zonder
gaatjes
2+1 100 30‑45
Rode bessen Stoombakken
met + zonder
gaatjes
2+1 100 40‑50
15.12 Inmaken
Conserveer fruit en groente door ze te verwarmen en
luchtdicht af te sluiten in potten.
¡Levensmiddelen zo vers mogelijk inmaken. Wanneer
ze langer opgeslagen zijn, wordt het vitaminegehalte
kleiner en gisten ze gemakkelijker.
¡Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebre-
ken.
¡U kunt de volgende levensmiddelen niet inmaken in
uw apparaat: de inhoud van blikken, vlees, vis of
pasteien.
¡Inmaakpotten, rubberringen, klemmen en veren con-
troleren.
Fruit en groente inmaken
Vereiste:Inmaakpotten, rubberringen, klemmen en ve-
ren controleren.
1. Rubberringen en potten schoonmaken met heet wa-
ter.
U kunt de glazen met het apparaat steriliseren.
→Pagina15
2. Schuif de stoombak met gaatjes in de binnenruimte.
3. De potten in de stoombak met gaatjes plaatsen.
De glazen mogen elkaar niet raken.
4. De apparaatdeur na de aangegeven bereidingstijd
weer openen.
5. De inmaakpotten pas uit het apparaat nemen wan-
neer ze volledig afgekoeld zijn.
Inmaken
Instellingsaanbevelingen voor het inmaken met stoom.
Gerecht Accessoires /
vormen
Inschuifhoogte Verwarmingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Tijdsduur in min.
Groente Inmaakpotten 1 li-
ter
2 100 30‑120
Steenvruchten Inmaakpotten 1 li-
ter
2 100 25‑30
Pitvruchten Inmaakpotten 1 li-
ter
2 100 25‑30
15.13 Bereiding sous-vide
Bij Sous-vide-bereiden worden levensmiddelen bij lage
temperaturen tussen de 50-95°C en bij 100% stoom
bereid, bijv. vlees, vis, groente en dessert. De levens-
middelen worden met behulp van een vacuümapparaat
in een speciale hittebestendige kookzak luchtdicht ver-
pakt.
Door het beschermende omhulsel van een vacumeer-
zak blijven voedingsstoffen en aroma's behouden. Door
de lage temperaturen en de directe warmteoverdracht
is het mogelijk om op een gecontroleerde manier het
ingestelde gaarpunt te bereiken. Zo is het bijna onmo-
gelijk dat de gerechten te gaar worden.
Porties
Houd u aan de hoeveelheden en stuksgrootten die in
de tabel worden aangegeven. Het apparaat kan maxi-
maal 2kg product bereiden, pas de bereidingstijd bij
grotere hoeveelheden en stukken aan.
De aangegeven hoeveelheden voor vis, vlees en gevo-
gelte komen overeen met 1 tot 2 porties. De aangege-
ven hoeveelheden voor groente en dessert komen
overeen met de hoeveelheden voor 4 personen.
Inschuifhoogtes
U kunt tot op maximaal 2 inschuifhoogtes producten
bereiden.
31

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

bosch-cdg834ac0

Suche zurücksetzen

  • Wie regeneriere ich Kartoffeln mit Gemüse und Soße, habe immer Wasser auf dem Teller. Eingereicht am 16-4-2022 17:18

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bosch CDG834AC0 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Bosch CDG834AC0

Bosch CDG834AC0 Bedienungsanleitung - Deutsch - 36 seiten

Bosch CDG834AC0 Bedienungsanleitung - Französisch - 48 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info