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Veau
Canard/oie, entier/
entière
2 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 Mode combiné 170 60 ä 80
Chaleur tournante 210 15 - 20
Canard/oie, entier/
entière**
2 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 Mode combiné d'abord 90 70 ä 90
ensuite 200 20 ä 25
Magret de canard* de 0,35 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 Mode combiné 170 ä 180 10 - 15
Rôti de dinde ficelé 1,5 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 Mode combiné 150 ä 160 70 ä 90
Blanc de dinde 1 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 Mode combiné 150 ä 160 60 ä 80
Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de cuisson Température en °C Temps de
cuisson en
min.
* saisir au préalable
** cette utilisation alternative dure plus longtemps, mais donne des résultats de cuisson plus tendres et plus fondants
Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de cuis-
son
Température en °C Temps de cuis-
son en min.
Rôti de bœuf à brai-
ser*
1,5 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 chauffer 140 - 150 100 - 140
Rôti de bœuf mariné* 1,5 kg plaque à pâtisserie 2 Mode combiné 130 120 - 180
Filet de bœuf,
médium*
1 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 chauffer 170 ä 180 20 - 28
Rosbif peu épais,
médium*
1 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2Chaleur tour-
nante
170 ä 180 40 - 55
Rosbif peu épais, sai-
gnant*
1 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2Chaleur tour-
nante
170 ä 180 30 ä 45
Rosbif épais, médium* 1 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2Chaleur tour-
nante
170 ä 180 45 ä 60
Rosbif épais, saignant* 1 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2Chaleur tour-
nante
170 ä 180 35 ä 50
Pot-au-feu 1,5 kg plaque à pâtisserie 2 Mode combiné 100 120 ä 150
* saisir au préalable
Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de cuis-
son
Température en °C Temps de cuis-
son en min
Rôti de veau, persillé 1 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 Mode combiné 160 ä 170 60 ä 70
Rôti de veau, maigre 1 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 Mode combiné 160 ä 170 50 - 60
Selle de veau* 1 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 Mode combiné 160 - 180 15 ä 25
Poitrine de veau, farcie 1,5 kg Grille + plaque à pâtis-
serie
2 Mode combiné 140 - 160 75 - 120
Pot-au-feu 1,5 kg Plaque à pâtisserie 2 Mode combiné 100 120 ä 150
* saisir au préalable
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