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Operar el Horno
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Acerca del termómetro
• Se puede usar el termómetro para determinar el
terminado interno o la temperatura “FINAL” de
muchos alimentos, especialmente carnes y aves.
• El rango de temperatura para el termómetro es de
130°F a 210°F (55°C a 100°C).
• No se recomienda precalentar el horno cuando
usa el termómetro. Un horno caliente le impedirá
conectar el termómetro al receptáculo y de
insertarlo en la carne.
Insertar el termómetro
Inserte la punta del termómetro en el alimento.
• Para carnes, inserte la punta del termómetro en
la parte más gruesa sin tocar huesos, grasa o
cartílagos.
• Para pollos grandes y pavos, inserte el termómetro
en la parte más gruesa del muslo interno.
• Para otros alimentos, como asado de carne molida,
la punta del termómetro debe quedar en el centro
de la parte más gruesa del alimento.
Utilizar el termómetro
1. Prepare la carne y póngala en la olla para asar
(o sobre la rejilla como lo especifi ca la receta).
Inserte el termómetro en la carne. (Vea “Insertar el
termómetro”, arriba).
2. Asegúrese que el termómetro no toca cartílagos,
grasa, huesos, la rejilla o la olla.
3. Coloque la olla con la carne en el horno frío sobre
la rejilla recomendada.
4. Ponga el termómetro en el receptáculo. El símbolo
del termómetro aparecerá en la pantalla.
Nota: Se puede fi jar la temperatura del termómetro
sólo cuando éste está instalada en el horno.
5.
Oprima COOKING MODE.
6.
Gire la perilla
para seleccionar el modo de
cocinar.
7.
Oprima Temperature
y
gire la perilla
para
cambiar la temperatura del horno si es necesario.
8.
Oprima Temperature
y
gire la perilla
para
cambiar la temperatura del termómetro si es
necesario.
9.
Oprima START.
• Aparece la temperatura del termómetro.
Para ver la temperatura del horno, oprima
TEMPERATURE dos veces.
• El horno queda precalentado cuando se oye un
pitido.
• Al alcanzar la temperatura fi jada de la sonda,
aparece END (Fin) en la pantalla y se apaga el
horno.
NOTA: NO lo conecte al receptáculo hasta haber
insertado la punta del termómetro en la carne.
Consejos para usar el termómetro
• El horno está bien aislado y el calor retenido
seguirá cocinando la carne después de apagar el
horno. Por este motivo, saque la carne del horno
en cuanto el control emite pitidos.
• Puesto que la carne sigue cocinándose después
de sacarla del horno, fi je la temperatura interna
(sonda) 5-10 grados abajo de la temperatura
interna fi nal deseada. Permita que la carne se
enfríe (10 - 20 minutos) antes de cortarla.
• Siempre use el mango del termómetro para
insertar y quitarlo. Use una agarradera para
quitarlo puesto que el termómetro se calienta.
• Quite el termómetro del horno cuando no se está
usando.
• No se puede usar el termómetro con carnes
congeladas. Para lograr mejores resultados,
descongele las carnes completamente antes de
usar el termómetro.
Cambiar la temperatura del horno
1. Oprima TEMPERATURE dos veces. La temperatura
del horno parpadea en la pantalla.
2. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima
START.
Cambiar la temperatura del termómetro
1. Oprima TEMPERATURE. La temperatura del
termómetro parpadea.
2. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima
START.
Modos del horno
PRECAUCIÓN
:
Muchos
fac
tores afectan el desempeño de la cocción
.
Siempre revise el término de los alimentos antes de
servirlos
… 70 …

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