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Vihannekset
Laita vihannekset rei'itettyyn kypsennysastiaan ja työnnä se
korkeudelle 2. Työnnä rei'ittämätön kypsennysastia sen alle
korkeudelle 1. Tippuva neste kerätään näin talteen.
Lisukkeet ja palkovihannekset
Lisää vettä tai nestettä ilmoitetussa suhteessa. Esimerkki: 1:1,5
= laita 100 g:aan riisiä 150 ml nestettä.
Rei'ittämättömän kypsennysastian kannatinkorkeuden voit valita
vapaasti.
Elintarvike Kappalekoko Varusteet Lämpötila °C Kypsennysaika
min
Artisokat Kokonaisena Rei'itetty + rei'ittämätön 100 30 - 35
Kukkakaali Kokonaisena Rei'itetty + rei'ittämätön 100 25 - 30
Kukkakaali Nuppuina Rei'itetty + rei'ittämätön 100 10 - 15
Parsakaali Nuppuina Rei'itetty + rei'ittämätön 100 8 - 10
Herneet - Rei'itetty + rei'ittämätön 100 5 - 10
Fenkoli Viipaleina Rei'itetty + rei'ittämätön 100 10 - 14
Vihannesterriini - Vesihaudevuoka 1,5 l +
rei'itetty kypsennysastia
korkeudella 1
100 60 - 70
Vihreät pavut - Rei'itetty + rei'ittämätön 100 20 - 25
Porkkanat Viipaleina Rei'itetty + rei'ittämätön 100 10 - 20
Kyssäkaali Viipaleina Rei'itetty + rei'ittämätön 100 15 - 20
Purjo Viipaleina Rei'itetty + rei'ittämätön 100 4 - 6
Maissintäht - Rei'itetty + rei'ittämätön 100 25 - 35
Mangoldi Suikaleina Rei'itetty + rei'ittämätön 100* 8 - 10
Parsa, vihreä Kokonaisena Rei'itetty + rei'ittämätön 100* 12 - 15
Parsa, valkoinen Kokonaisena Rei'itetty + rei'ittämätön 100* 15 - 20
Pinaatti - Rei'itetty + rei'ittämätön 100* 2 - 3
Romanesco Nuppuina Rei'itetty + rei'ittämätön 100 8 - 10
Ruusukaali Nuppuina Rei'itetty + rei'ittämätön 100 20 - 30
Punajuuret Kokonaisina Rei'itetty + rei'itmätön 100 40 - 50
Punakaali Suikaleina Rei'itetty + rei'ittämätön 100 30 - 35
Valkokaali Suikaleina Rei'itetty + rei'ittämätön 100 25 - 35
Kesäkurpitsa Viipaleina Rei'itetty + rei'ittön 100 2 - 3
Sokeriherneet - Rei'itetty + rei'ittämätön 100 8 - 12
* Esilämmitä laite
Elintarvike Suhde/ ohjeita Varusteet Korkeus Lämpötila °C Kypsennysaika
min
Kuoriperunat Keskikoko Rei'itetty +
Rei'ittämätön
2
1
100 35 - 45
Kuoritut perunat Neljänneksi Rei'itetty +
Rei'ittämätön
2
1
100 20 - 25
Villiriisi 1:1,5 Rei'ittämätön - 100 30 - 40
Pitkäjyväinen riisi 1:1,5 Rei'ittämätön - 100 20 - 30
Basmatiriisi 1:1,5 Rei'ittämätön - 100 15 - 20
Esikypsennetty riisi 1:1,5 Rei'itmätön - 100 15 - 20
Risotto 1:2 Rei'ittämätön 2 100 30 - 35
Linssit, kuorimattomat 1:2 Rei'ittämätön - 100 30 - 45
Valkoiset pavut, esikyp-
sennetyt
1:2 Rei'ittämätön 100 65 - 75
Couscous 1:1 Rei'ittämätön - 100 6 - 10
Speltti, rouhittu 1:2,5 Rei'ittämätön - 100 15 - 20
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