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Lintu ja liha
Lintu
Naudanliha
Porsaanliha
Makkarat
Kala
Hirssi, kokonainen 1:2,5 Rei'ittämätön - 100 25 - 35
Vehnä, kokonainen 1:1 Rei'ittämätön - 100 60 - 70
Pyörykät - Rei'itetty +
Rei'ittämätön
2
1
90 25 - 30
Elintarvike Suhde/ ohjeita Varusteet Korkeus Lämpötila °C Kypsennysaika
min
Elintarvike Määrä/ paino Varusteet Korkeus Lämpötila °C Kypsennysaika
min
Broilerin rinta à 0,15 kg Rei'ittämätön 2 100 15 - 25
Ankanrinta* à 0,35 kg Rei'ittämätön 2 100 12 - 18
* Ruskista ensin ja kääri folioon
Elintarvike Määrä/ paino Varusteet Korkeus Lämpötila °C Kypsennysaika
min
Matala paahtopaisti,
medium*
1 kg Rei'ittämätön 2 100 25 - 35
Paksu paahtopaisti,
medium*
1 kg Rei'ittämätön 2 100 30 - 40
* Ruskista ensin ja kääri folioon
Elintarvike Määrä/ paino Varusteet Korkeus Lämpötila °C Kypsennysaika
min
Porsaanfilee* 0,5 kg Rei'ittämätön 2 100 10 - 12
Porsaan medaljongit* n. 3 cm paksu Rei'ittämätön 2 100 10 - 12
Kassler kylkipalat Viipaleina Rei'ittämätön 2 100 15 - 20
* Ruskista ensin ja kääri folioon
Elintarvike Varusteet Korkeus Lämpötila °C Kypsennysaika
min
Nakkimakkarat Rei'itetty +
Rei'ittämätön
2
1
80 - 90 12 - 18
Weißwurst-makkarat Rei'itetty +
Rei'ittämätön
2
1
80 - 90 15 - 20
Elintarvike Määrä/ paino Varusteet Korkeus Lämpötila °C Kypsennysaika
min
Pietarinkala, kokonainen à 0,3 kg Rei'itetty +
Rei'ittämätön
2
1
80 - 90 15 - 25
Pietarinkalafilee à 0,15 kg Rei'itetty +
Rei'ittämätön
2
1
80 - 90 10 - 20
Kalaterriini Vesihaudevuoka 1,5 l Rei'ittämätön 2 80 - 100 40 - 80
Purotaimen, kokonainen à 0,2 kg Rei'itetty +
Rei'ittämätön
2
1
80 - 90 12 - 15
Turskafilee à 0,15 kg Rei'itetty +
Rei'ittämätön
2
1
80 - 90 10 - 14
Lohifilee à 0,15 kg Rei'itetty +
Rei'ittämätön
2
1
100 8 - 10
Simpukat 1,5 kg Rei'ittämätön 2 100 10 - 15
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