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Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur Mode de
cuisson
→Page8
Température en
°C Intensité de
la vapeur Durée en
min.
Petits gâteaux, 2niveaux Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
3+1 ⁠ 150 1- 25 - 35
Petits gâteaux, 3niveaux 2x
Plaque à pâtisserie
+
1x
Lèchefrite
5+3+1 ⁠ 140 1- 35 - 45
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm 2 ⁠ 160 - 170 2- 25 - 35
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm 2 ⁠ 160 - 170 2- 25 - 35
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm 2 ⁠ 1. 150 - 160
2. 150 - 160 01
01. 10
2. 20-25
Biscuit à l'eau, 2niveaux Moule démontable
Ø26cm 3+1 ⁠ 150 - 170 2- 30 - 50
1Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
2Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
Cuisson vapeur
Placez la lèchefrite un niveau au-dessous du panier va-
peur perforé, taille XL, lorsque c'est indiqué dans les
recommandations de réglage.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson à la vapeur
sur unniveau
¡Utilisez au maximum 2,5kg.
¡Panier à vapeur perforé, taille XL: hauteur 2
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson à la vapeur
sur deux niveaux
¡Utilisez au maximum 1,8 kg par niveau.
¡Panier à vapeur perforé, taille XL: hauteur 5
¡Panier à vapeur perforé, taille XL: hauteur 3
Recommandations de réglage pour cuire à la vapeur
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur Mode de
cuisson
→Page8
Température en °C Durée en min.
Petits pois, surgelés, deux
récipients 2x
Récipient de cuisson
à la vapeur, taille XL
+
Lèchefrite
5+3+1 ⁠ 100 - 1, 2
Brocoli, frais, 300g Récipient de cuisson
à la vapeur, taille XL 3 ⁠ 100 37 - 8 4
Brocoli, frais, un récipient Récipient de cuisson
à la vapeur, taille XL 3 ⁠ 100 37 - 8 4
1Le contrôle est terminé lorsque la température de 85°C est atteinte à l'endroit le plus froid (cf. CEI60350-1).
2Le contrôle est terminé lorsque la température de 85°C est atteinte à l'endroit le plus froid (cf. CEI60350-1).
3Préchauffer l'appareil.
4Un niveau de cuisson comparable entre l'échantillon de référence et l'échantillon principal est obtenu lorsque
l'échantillon de référence est cuit pendant 5minutes (fabriqué comme décrit dans CEI60350-1).
Recommandations de réglage pour griller
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur Mode de
cuisson
→Page8
Température en°C/
position gril Durée en min.
Dorer des toasts Grille 5 ⁠ 3 14 - 6
1Ne pas préchauffer l'appareil.
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bosch-hsg636bb1

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  • wann hat das gerät die gewünschte temperatur erhalten
    Eingereicht am 19-5-2021 20:18

    Antworten Frage melden
  • Hallo,
    die Bedienungsanleitung ist ja sehr ausführlich.
    Im vorderen teil wird unter Fleischgerichte u.a. Wildfleisch angegeben. Doch weiter hinten ist das gute Stück Wild wohl wieder entfleucht. Es taucht nicht mehr auf - auch keine Angaben zu Temperatur, Dampfstufe, Garzeit.
    Bitte lassen Sie uns wissen, wie bei Wild zu verfahren ist > danke.
    Mit freundlichen Grüßen
    Dieter Matthes Eingereicht am 13-5-2021 10:25

    Antworten Frage melden

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