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Ricette it
Smoothie verde
– 1 mela verde (ca. 100 g)
– Succo di un limone
(ca. 20 g)
– 20 g cavolo riccio
– 10 g sedano a coste
– 10 g foglie di coriandolo
– 10 g semi di lino
– 1 g cannella macinata
– 250 ml acqua raffreddata
Tagliare in pezzi il sedano a coste ed il
cavolo riccio.
Introdurre una parte dell’acqua nel
bicchiere frullatore.
Introdurre tutti gli ingredienti solidi nell’in-
serto smoothie e riempire con acqua.
Frullare per 1 minuto alla velocità
massima.
Consiglio: questa ricetta riesce bene anche
senza inserto smoothie.
Smoothie di uva
(MMB4...)
– 250 g uva bianca
– 25 g spinaci teneri
– 100 g pezzetti di banana surgelati
– 200 ml di tè verde freddo
(adatto per i bambini)
Introdurre una parte del tè nel bicchiere
frullatore.
Introdurre uva, spinaci e pezzetti di
banana nell’inserto smoothie e riempire
con il resto del tè.
Frullare alla massima velocità, finché lo
smoothie non è pronto.
Dessert di frutti
– 400 g frutta (amarene snoc-
ciolate, lamponi, ribes, fragole,
more)
– 100 ml succo di amarena
– 100 ml vino rosso
– 80 g zucchero
– 1 bustina zucchero vanigliato
– 2 cucchiai succo di limone
– 1 punta di coltello di garofano (macinato)
– 1 pizzico di cannella (macinata)
– 8 fogli di gelatina
Ammorbidire la gelatina per ca. 10 minuti
in acqua fredda
Portare ad ebollizione tutti gli ingredienti
(tranne la gelatina).
Spremere la gelatina e fonderla nel forno
a microonde, senza farla bollire.
Frullare i frutti caldi e la gelatina per ca.
1 minuto a velocità media.
Versare il dessert di frutti in ciotoline
sciacquate a freddo e conservare in frigo.
Nel bicchiere frullatore è consentito lavo-
rare massimo 500 ml liquido bollente!
Consiglio: il dessert di frutti è gustoso con
panna montata o salsa di vaniglia.
Pesto di basilico
– 10 g pinoli
– 3 g aglio
– 5 g sale
– 40 g parmigiano
– 10 g basilico fresco
– 70 g olio di oliva
Introdurre pinoli, aglio, sale e parmigiano
nel bicchiere in vetro e chiudere con il
portalama.
Sminuzzare per 15 secondi alla velocità
Q.
Aggiungere basilico e olio di oliva e
miscelare il tutto per 10 secondi alla velo-
cità Q.
… 37 …

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