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Bourgini 18.2050.00 Seite 10

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passieren, dass die Substanz übermäßig
spritzt, schäumt oder sogar überläuft.
• Vermeiden Sie nach Möglichkeit, dass Wasser
durch eine der oben genannten Ursachen mit
heißem Öl oder flüssigem Frittierfett in
Berührung kommt.
• Tauschen Sie das Öl oder Frittierfett
regelmäßig aus.
GEBRAUCH
• Füllen Sie den Frittierbehälter mit Öl oder
flüssigem Frittierfett. Füllen Sie so viel Öl
oder flüssiges Frittierfett ein, dass sich der
Stand zwischen der Mindest- und der
Höchstmarkierung befindet.
• Stecken Sie jetzt erst den Stecker in die
Steckdose.
• Sie schalten das Gerät ein, indem Sie das
Thermostat auf die gewünschte Temperatur
einstellen. Die Temperatur kann zwischen
150 °C und 190 °C eingestellt werden. Die
richtige Temperatur und die erforderliche
Zubereitungszeit entnehmen Sie bitte der
Lebensmittelverpackung. Unter
“Allgemeine Hinweise” finden Sie Richtlinien
für die Wahl der richtigen Temperatur.
• Solange das Gerät eingeschaltet ist, wird sich
die Temperaturanzeige immer ein- und
ausschalten. Das Gerät hat ein Thermostat,
welches das Öl oder das flüssige Frittierfett
auf der gewünschten Temperatur hält. Die
Temperaturanzeige leuchtet, solange die
Fritteuse das Öl oder das flüssige Frittierfett
erhitzt. Die Temperaturanzeige geht aus, wenn
das Öl oder das flüssige Frittierfett die
gewünschte Temperatur erreicht hat.
• Nachdem das Öl oder das flüssige Frittierfett
die gewünschte Temperatur erreicht hat,
sollte das Gerät etwa 15 Minuten vorgeheizt
werden.
• Füllen Sie den Korb mit dem Frittiergut und
setzen Sie den Korb danach in das Gerät ein.
Achten Sie dabei auf mögliche Fettspritzer!
Setzen Sie danach den Deckel auf das Gerät.
• Verwenden Sie je nach Bedarf den großen
Korb für eine große Portion Pommes frites
oder sonstiges Frittiergut; oder die beiden
kleinen Körbe, wenn Sie z. B. Pommes frites
und Snacks gleichzeitig frittieren möchten.
Bitte beachten Sie, dass die zwei kleinen Körbe
in demselben Frittieröl landen, sodass dieses
von sehr ausgeprägten Geschmacksrichtungen
(wie bei Fisch) beeinflusst wird.
• Kontrollieren Sie regelmäßig, ob sich der
Stand des Öls oder des flüssigen Frittierfetts
noch zwischen der Mindest- und der
Höchstmarkierung befindet. Nicht zu viel
Frittiergut in den Korb geben. Bei Bedarf Öl
oder flüssiges Frittierfett nachfüllen.
Sobald das Frittiergut fertig ist:
• Den Korb mithilfe des Griffes schütteln, um
überflüssiges Fett oder Öl zu entfernen.
• Den Korb einige Zeit in der Halterung der
Fritteuse ruhen lassen, damit das Frittiergut
abtropfen kann.
• Den Korb mithilfe des Griffes auf einem
Teller oder in einer Schüssel entleeren.
• Gerät nach Gebrauch ausschalten, den
Stecker aus der Steckdose ziehen und
warten, bis das Gerät abgekühlt ist.
• Das Gerät an einem trockenen Ort
aufbewahren, wenn es nicht in Betrieb ist.
• Achten Sie darauf, dass Kinder keinen Zugang
zu den aufbewahrten Geräten haben.
ALLGEMEINE HINWEISE
• Verwenden Sie nur Öl oder flüssiges
Frittierfett. Das Gerät ist nicht für festes Fett
geeignet.
• Verwenden Sie Pflanzenöl, zum Beispiel
Erdnussöl, Maisöl oder Sojaöl. So erzielen Sie
die leckersten Ergebnisse.
• Für die gesündesten Ergebnisse tauen Sie
das Frittiergut vor Gebrauch auf und
tauschen das Öl oder das flüssige Frittierfett
regelmäßig aus.
• Vorgebackene Pommes frites nur einmal
frittieren.
• Für ein optimales Ergebnis sollten Sie nicht
zu viel Frittiergut in den Korb geben.
• Öl oder Frittierfett nach dem Frittieren von
rohen Snacks, wie Hähnchenschenkeln,
immer austauschen.
• Speisereste nach Gebrauch der Fritteuse
aus dem Öl oder dem flüssigen Frittierfett
herausfiltern. Das Öl oder das flüssige
Frittierfett bleibt dann länger frisch.
• Frische Pommes frites immer vorbacken. Die
Pommes circa 5-10 Minuten bei 170 °C
frittieren, danach gut abschütteln und in
einer Schüssel kurz abkühlen lassen. Die
Pommes danach ein weiteres Mal circa 2-4
Minuten bei 175 °C frittieren.
Frittiertemperatur
Lebensmittel Temperatur (°C)
Pommes frites (vorbacken) 170
Pommes frites (fertig backen) 175
Käsekroketten 170
Kartoffelkroketten 175
Fleischkroketten 175
Fischkroketten 175
Fisch 170
Fischstäbchen 180
Käsetaschen 180
Frikadellen 180
Hühnchen 170
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DAS GERÄT RESETTEN
Wenn das Gerät nicht funktioniert, lässt sich die
Fritteuse wie folgt resetten (neu einstellen). Die
Ursache dafür kann sein, dass festes Fett oder
zu wenig Öl verwendet wurde. Dadurch schaltet
der Überhitzungsschutz das Heizelement aus.
Der Überhitzungsschutz lässt sich dann wie folgt
wiederherstellen:
• Drücken Sie zum Resetten des Geräts mit
dem Resetstift den Resetknopf auf der
Rückseite des elektrischen Bedienfeldes.
• Kontrollieren Sie, ob das Bedienfeld noch gut
auf dem Gehäuseschlitten befestigt ist. Die
Fritteuse hat nämlich einen Sicherheitsschalter,
der das Heizelement ausschaltet, wenn
dieses nicht ordnungsgemäß auf der
Fritteuse befestigt ist.
REINIGUNG UND PFLEGE
• Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie
das Gerät reinigen oder pflegen und warten
Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
• Tauchen Sie das Gerät oder die Einzelteile
niemals in Wasser oder sonstige
Flüssigkeiten ein!
• Verwenden Sie keine ätzenden oder
scheuernden Reinigungsmittel.
• Verwenden Sie keine scharfkantigen
Gegenstände.
• Nur der herausnehmbare Frittierbehälter
darf in der Spülmaschine gereinigt werden.
Das Gerät selbst und das sonstige Zubehör
dürfen niemals in der Spülmaschine
gereinigt werden.
• Kontrollieren Sie das Gerät regelmäßig auf
eventuelle Beschädigungen.
• Die Außenseite des Geräts können Sie mit
einem weichen, feuchten Tuch reinigen. Die
Außenseite des Geräts immer gründlich
abtrocknen.
Reinigung der Zubehörteile:
• Zerlegen Sie das Gerät in seine Einzelteile.
• Zerlegen Sie den Deckel und reinigen Sie
diesen mit einem weichen, feuchten Tuch und
ein paar Tropfen Spülmittel. Danach mit einem
trockenen Tuch gründlich abtrocknen.
• Das Gerät und das elektrische Bedienfeld mit
einem weichen, feuchten Tuch und einigen
Tropfen Spülmittel reinigen. Danach mit einem
trockenen Tuch gründlich abtrocknen.
• Die Körben in Spülwasser reinigen. Danach
unter fließendem Wasser abspülen und mit
einem trockenen Tuch gründlich abtrocknen.
• Den herausnehmbaren Frittierbehälter in
Spülwasser oder in der Spülmaschine reinigen.
Danach unter fließendem Wasser abspülen und
mit einem trockenen Tuch gründlich abtrocknen.
• Das Gerät wieder zusammensetzen.
AUSTAUSCH VON ÖL ODER FLÜSSIGEM
FRITTIERFETT
Das Öl oder das flüssige Frittierfett jeweils nach
vier- oder maximal fünfmaliger Benutzung wie
folgt austauschen:
• Deckel, Korb und elektrisches Bedienfeld
vom Gerät abnehmen.
• Den herausnehmbaren Frittierbehälter aus
dem Gerät herausnehmen.
• Öl oder flüssiges Frittierfett in einen Behälter
gießen und diesen umweltfreundlich an einer
Sammelstelle entsorgen.
• Den herausnehmbaren Frittierbehälter in
Spülwasser reinigen und danach gründlich
abtrocknen.
• Das Gerät wieder zusammensetzen.
• Frisches Öl oder frisches flüssiges Frittierfett
füllen Sie erst ein, wenn Sie die Fritteuse das
nächste Mal verwenden möchten.
ENTSORGUNG
Elektrische Geräte, Zubehörteile und ihre
Verpackungen müssen umweltschonend entsorgt
und nach Möglichkeit wiederverwendet werden.
Werfen Sie diese Materialien daher nicht in den
Hausmüll. Nur für EU-Länder:
Gemäß der Europäischen WEEE- Richtlinie 2002/96/
EG zur Entsorgung von Elektro- und Elektronik-
Altgeräten müssen nicht mehr funktionsfähige Geräte
separat eingesammelt und auf umweltfreundliche
Weise recycelt werden.
BOURGINI KUNDENSERVICE UND GARANTIE
Die Garantie wird für die Dauer von zwei Jahren ab
dem auf dem Kassenbon angegebenen Kaufdatum
gewährt. Der Kassenbon gilt als Garantieschein.
Sie können die Garantie bei dem Einzelhändler
einlösen, bei dem Sie das Gerät gekauft haben. Die
Garantie deckt keine Schäden, die durch falsche
Nutzung, unsachgemäßes Auseinandernehmen,
Fallenlassen, Stöße u. Ä. entstanden sind sowie
Schäden an Geräten, die mit Wasser benutzt
werden, die durch zu spätes Entkalken entstehen.
Sofern bei einem bestimmten Produkt besondere
Garantiebestimmungen angegeben werden, gelten
diese vor den Allgemeinen Garantiebestimmungen.
Die Garantie gilt nicht für Folgeschäden. Bei Fragen
zur Anwendung des Produkts besuchen Sie bitte
unsere Website: www.bourgini.com
HAFTUNGSAUSSCHLUSS
Änderungen vorbehalten; Produktspezifikationen
können ohne Angabe von Gründen geändert werden.
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