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Carpigiani AES 403 / 503
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3.2 WERKWIJZE VOORAFGAANDE AAN DE EERSTE INGEBRUIKNAME VAN DE MACHINE
Alvorens de machine in bedrijf te stellen dienen alle onderdelen goed gereinigd te worden en dienen
de onderdelen, die in contact komen met het product, gedesinfecteerd te worden.
WERKWIJZE:
Demonteer de pompen, haal ze uit elkaar en verwijder alle verbindingsstukken.
Demonteer de tapkop en O-ringen, haal deze uit elkaar en verwijder alle verbindingsstukken.
Maak de roerwerken los en haal ze uit elkaar.
Reinig de gedemonteerde onderdelen met een reinigingsmiddel en spoel ze vervolgens goed na.
Smeer de tandwielen van de pomp en alle O-ringen met Carpilubegel bestemd voor levensmiddelen.
Monteer alle onderdelen terug op hun plaats.
Desinfecteer de machine en spoel deze vervolgens goed na (minimaal 2 keer).
3.2.1 Hygiëne
Voor informatie over de hygiëne met betrekking tot het reinigings- en desinfecteerproces verwijzen we naar
pagina 8 en 9 van dit rapport.
WAARSCHUWING
Beperk tijdens de totale reinigingscyclus de werking van het roerwerk tot het strikt
noodzakelijke. Overmatig gebruik zal tot vroegtijdige slijtage van het roerwerk en de
cilinder leiden.
Raak de gedesinfecteerd onderdelen niet meer aan met de blote hand, met een doek of
enig ander voorwerp, maar gebruik steeds hygiënische wegwerphandschoenen.
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