Bedienungsanleitung Char-Broil Digital Smoker II - 725 (Seite 5 von 64) (Deutsch, Englisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Alle Sprachen)

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CAUTION

HOT SURFACES!

DO NOT touch the Smoker Box Handle during operation.

The handle can become hot and may causes injury. If

you must touch the handle during operation - be sure to

wear adequate safety gloves to prevent injury.

How To Tell If Meat Is Cooked Thoroughly

• Meat and poultry cooked in the appliance often browns

very fast on the outside. Use only thawed meat and a

meat thermometer to be sure food has reached a safe

internal temperature, and cut into food to check for visual

signs of doneness.

• We recommend food to be at least 4.4°C before cooking

in your appliance.

• Whole poultry should reach 74° C. Juices should run

clear and flesh should not be pink.

• Beef, veal and lamb steaks, roasts and pork chops can be

cooked to 71° C.

• NEVER partially cook meat or poultry and finish cooking

later. Cook food completely to destroy harmful bacteria.

• Use a meat thermometer to ensure proper internal food

temperatures.

Food Safety

Food safety is a very important part of enjoying the outdoor

cooking experience. To keep food safe from harmful

bacteria, follow these four basic steps:

Clean: Wash hands, utensils, and surfaces with hot soapy

water before and after handling raw meat and poultry.

Separate: Separate raw meats and poultry from ready-to-

eat foods to avoid cross contamination. Use a clean

platter and utensils when removing cooked foods.

Cook: Cook meat and poultry thoroughly to kill bacteria.

Use a thermometer to ensure proper internal food

temperatures.

Chill: Refrigerate prepared foods and leftovers promptly.

Cleaning your smoker:

Excess build up of burned grease and food particles will reduce

the smoker’s cooking performance. To obtain optimum

performance:

• Clean the interior and exterior at least once a season,more

often with heavy use.

• Best results are obtained by brushing particle buildup

downward toward the bottom of smoker.

• Using a mild detergent or hot soapy water, moderately scrub

interior surfaces of the smoker with a plastic or bristle brush.

Apartment Dwellers:

Check with management to learn the requirements and

fire codes for using an electric smoker in your apartment

complex. Use only as allowed.

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Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

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Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
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Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
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Char-Broil Digital Smoker II - 725 Seite 5

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