Bedienungsanleitung Char-Griller 6520 - AKORN Kamado Kooker (Seite 25 von 28) (Spanisch)

631551

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/28

Nächste Seite

OM6520 D.1 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg. 25

RECETAS DE HORNEADO

HORNEADO

Hornee pizza, pan, pan de maíz, biscochos, pasteles, galletitas y tortas.

El diseño de AKORN™ para el control de

la temperatura junto con la piedra de ahumado y la piedra para hornear pizza permite sacar la humedad de la

masa de la pizza, dejándola tan crujiente como lo desee.

PIZZA HORNEADA COMO EL DESAYUNO: comience ahumando tocino cortado por el centro en AKÖRN™. Luego re-

vuelva 4 o 5 huevos en la cocina con hornallas, o use la sartén de hierro fundido y hágalo en la AKÖRN™. Mien-

tras los huevos se cocinan, dore varias tazas de papas y cebollas. Haga una salsa blanca espesa con pimienta.

Use una masa de pizza Mama Mary precocida y esparza una capa de la salsa blanca sobre ella. Luego mezcle

las papas y cebollas, los huevos y el tocino en un bol y colóquelo sobre la masa de la pizza cubriendo con que-

so y más salsa. Cocine en su piedra AKÖRN™. En la piedra de ahumado a 232,22 °C durante 13 minutos y lue-

go ¡deléitese!

PIZZA CASERA DE 30,48 cm (12"):

Ingredientes

Salsa: cucharada de aceite de oliva, 1/2 cebolla pequeña cortada en dados, 1 diente de ajo picado, 1 lata de

426,2 ml de tomates enteros, 1 ramito de orégano fresco, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de

sal kosher, 1/8 cucharadita de pimienta molida

Masa: 1½ taza de agua caliente, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de sal kosher, 3 x 3/4 tazas de

harina para pan, ½ de harina de maíz, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de levadura de efecto rápido.

Preparación

Salsa:

 Caliente el aceite en una sartén de 1-1/2 cuarto. Cocine la cebolla y el ajo hasta que estén blandos y

transparentes, aproximadamente 3 minutos. Mezcle según sea necesario.

 Agregue tomates, aplástelos suavemente con las manos mientras los agrega.

Agregue el jugo también. Corte

hojas del tallo de orégano y córtelas.

 Agregue orégano y azúcar. Hierva a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante 20-30 minutos, hasta

que esté espeso. Agregue sal /pimienta.

 Si prefiere una salsa menos pesada, haga puré con los ingredientes antes de colocarlos en la olla.

Masa

 Compre la masa ya preparada o

 Coloque los ingredientes en el orden indicado en la máquina para hacer pan. Coloque la máquina en el ciclo

para pizzas. Para usar de inmediato, pase a la pantalla pizza (o coloque en un bol con aceite, cubra y llévelo

al refrigerador hasta que esté listo para usar).

Pizza

 Agregue la salsa y los otros ingredientes (si lo desea) a la masa.

 La pizza se puede cocinar de dos formas diferentes.

1. Caliente la parrilla previamente a 343,33 °C . Humedezca la piedra para pizza (para enfriarla), coloque

la pizza sobre la piedra y cocina durante 6 minutos.

2. Si la parrilla no puede lograr la temperatura caliente, caliente previamente la parrilla a

176,67 °C y cocina durante 15-20 minutos (hasta que esté dorada)

 Déjela reposar durante 5 minutos y ¡disfrútela! La pantalla de la pizza ayudará a poner y sacar la pizza de la

parrilla

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Char-Griller 6520 - AKORN Kamado Kooker Seite 25

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Char-Griller 6520 - AKORN Kamado Kooker

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info