814729
101
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/134
Nächste Seite
BBA3774_IM 19.05.21
101
Pomysł na przepis:
Chleb rodzynkowy
Waga chleba Poziom Poziom
Woda 300 ml 200 ml
Margaryna / masło 2 ł.stoł. 1½ ł.stoł.
Sól ½ łyż. 1 szczypta
Miód 1 ł.stoł. 1 łyż.
Mąka typu 405 500 g 330 g
Cynamon ¾ łyż. ½ łyż.
Suche drożdże ¾ op. ½ op.
Rodzynki 75 g 50 g
6. Gluten free (Chleb bezglutenowy)
Poziom wagi chleba (Ustawienie
domyślne)
Całkowity czas 2 : 55 godziny 2 : 50 godziny
1. Wyrabianie 10 minut 10 minut
1. Fermentacja 10 minut 5 minut
2. Wyrabianie 10 minut 10 minut
Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników
po drugiej fazy wyrabiania ciasta
2. Fermentacja 30 minut 30 minut
3. Fermentacja 45 minut 45 minut
Pieczenie 70 minut 70 minut
Podgrzewanie 60 minut 60 minut
Działanie programatora
czasowego 13 godzin
Pomysły na przepisy:
Chleb bezglutenowy
Waga chleba Poziom
Woda, wrząca 500 ml
Mieszanki do
pieczenia chleba 600 g
Porada:
Mieszankę do pieczenia chleba należy wymieszać z wrzącą wodą
w osobnym naczyniu, po czym ciasto pozostawić na około 30 minut
do wyrośnięcia. Następnie włożyć ciasto do formy i niezwłocznie
uruchomić program.
Po upieczeniu chleb należy od razu wyjąć z formy, a przed pokroje-
niem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Chleb ciemny
Waga chleba Poziom Poziom
Woda, letnia 630 ml 470 ml
Margaryna / masło 1 ł.stoł. ½ ł.stoł.
Sól 1 łyż. ¾ łyż.
Mieszanka do pieczenia
ciemnego chleba (rmy
Schär)
500 g 375 g
Suche drożdże 1 op. ¾ op.
Można również dodać:
Siemię lniane lub 1½ ł.stoł. 1 ł.stoł.
Orzechy włoskie lub 75 g 50 g
Kminek lub 3 łyż. 2 łyż.
Podsmażona cebula lub 75 g 50 g
Kostki boczku 75 g 50 g
Porada:
Po około 8 minutach wyrabiania resztki ciasta lub mąki usunąć
z boków formy używając np. silikonowego skrobaka do ciasta. Celem
zapobieżenia tworzeniu się cienkiej krawędzi resztkowego ciasta
podczas pieczenia, można ponownie oddzielić ten brzeg ciasta od
formy, wykorzystując pozostały czas programu 1 : 15.
Po drugiej fazie wyrabiania, która następuje bezpośrednio przed
drugim wyrastaniem, słychać sygnał dźwiękowy informujący o moż-
liwości dodania składników. W tym programie składniki nie są już
mieszane z ciastem, lecz przyklejają się do powierzchni chleba.
7. Quick (Szybki )
Poziom wagi chleba (Ustawienie
domyślne)
Całkowity czas 1 : 38 godziny 1 : 28 godziny
1. Wyrabianie 13 minut 13 minut
Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników
2. Wyrabianie 5 minut 5 minut
3. Fermentacja 35 minut 25 minut
Pieczenie 45 minut 45 minut
Podgrzewanie 60 minut 60 minut
Działanie programatora
czasowego / /
Pomysły na przepisy:
Chleb cebulowy
Waga chleba Poziom
Woda 250 ml
Margaryna / masło 1 ł.stoł.
Sól 1 łyż.
Cukier 1 ł.stoł.
Duża, posiekana cebula 1
Mąka typu 1050 540 g
Suche drożdże 1 op.
101

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Clatronic BBA 3774 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info