814729
102
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/134
Nächste Seite
BBA3774_IM 19.05.21
102
Chleb pizzowy
Waga chleba Poziom Poziom
Woda 375 ml 250 ml
Olej 1 ł.stoł. 1 łyż.
Sól 1 łyż. ½ łyż.
Cukier 1 łyż. ½ łyż.
Oregano ¾ łyż. ½ łyż.
Ser Parmezan 2½ ł.stoł. ł.stoł.
Kasza manna
kukurydziana 100 g 65 g
Mąka typu 550 475 g 315 g
Cynamon ¾ łyż. ½ łyż.
Suche drożdże ¾ op. ½ op.
8. Dough (Ciasto)
Poziom wagi chleba /
Całkowity czas 1 : 30 godziny
1. Wyrabianie 20 minut
2. Fermentacja 30 minut
3. Fermentacja 40 minut
Działanie programatora
czasowego 13 godzin
Pomysły na przepisy:
Chleb francuski (bagietka)
Woda 300 ml
Miód 1 ł.stoł.
Sól 1 łyż.
Cukier 1 łyż.
Mąka typu 550 540 g
Suche drożdże 1 op.
Porada:
Gotowe ciasto należy pokroić na 2 4 części, uformować podłużne
bochenki i pozostawić do wyrośnięcia na 30 40 minut. Powierzchnię
każdego bochenka należy naciąć tworząc ukośne rowki, po czym, upiec
w piekarniku.
Pizza
Woda 300 ml
Sól ¾ łyż.
Cukier 2 łyż.
Olej z oliwek 1 ł.stoł.
Mąka typu 405 450 g
Suche drożdże 1 op.
Porada:
Ciasto należy rozwałkować, nadać mu kulisty lub okrągły kształt, po
czym pozostawić do wyrośnięcia na 10 minut. Następnie kilkakrotnie
nakłuć widelcem.
Na cieście należy rozsmarować sos do pizzy, po czym ułożyć na nim
żądane dodatki.
Piec przez 20 minut w temperaturze 200 °C.
9. Jam (Marmolada)
Poziom wagi chleba /
Całkowity czas 1 : 20 godziny
1. Podgrzewać 15 minut
2. Wyrabianie + podgrze-
wać 45 minut
3. Spoczywać 20 minut
Działanie programatora
czasowego /
Pomysły na przepisy:
Dżem truskawkowy
Świeże truskawki, umyte
i pokrojone na małe kawałki
lub przetarte
600 g
Cukier żelujący „2:1” 300 g
Sok cytrynowy 1 2 łyż.
Porada:
Wszystkie składniki należy wymieszać w formie do pieczenia drew-
nianą lub silikonową szpatułką.
Po uruchomieniu programu szpatułką należy usunąć resztki cukru
z boków formy do pieczenia.
Po zakończeniu programu wyjąć formę do pieczenia z urządzenia
korzystając z uchwytów do garnków lub rękawic kuchennych.
Dżem przelać do czystych słoików i dokładnie je zamknąć. Słoiki
należy ułożyć na pokrywie na około 10 minut. Dzięki temu zyskuje
się pewność, że wieczko jest odpowiednio uszczelnione.
Marmolada pomarańczowa
Pomarańcze, obrane i po-
krojone w drobną kostkę 500 g
Cytryny, obrane i pokrojone
w drobną kostkę 100 g
Cukier żelujący „2:1” 300 g
Porada: Dżem truskawkowy
10. Cake (Słodkie ciasto)
Ten program jest odpowiedni do pieczenia ciasta funtowego. Wobec
faktu, że w urządzeniu ciasto wyrabiane jest mieszakiem, a nie mik-
serem, ciasto będzie nieco bardziej zwarte.
Używa się tutaj składników świeżych, które łatwo się psują, zatem
nie należy używać funkcji programatora czasowego, nawet jeśli
program na to pozwala.
Poniższy podstawowy przepisu można uzupełnić dodając różne
składniki.
Po zakończeniu programu wyjąć formę do pieczenia z urządzenia
korzystając z uchwytów do garnków lub rękawic kuchennych.
Formę do pieczenia należy ustawić na wilgotnej ściereczce, i po-
zostawić ciasto do ostygnięcia przez około 15 kolejnych minut.
Następnie, korzystając z silikonowej szpatułki, można oddzielić ciasto
od boków formy do pieczenia i je odwrócić.
102

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Clatronic BBA 3774 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info