Bedienungsanleitung Cuisinart FP-13D series (Seite 40 von 51) (Englisch)

650788

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/51

Nächste Seite

BREADS & DOUGHS

BUTTERY DINNER ROLLS

Fresh from the oven, warm rolls make any dinner extra special.

Makes 12 rolls

1. In a small saucepan, combine the milk, butter and

sugar. Warm over low heat until the butter is melted.

Remove from heat and reserve.

2. In a 2-cup measuring cup, dissolve the yeast in the

warm water. Let stand until foamy, about 5 minutes.

3. Put the ﬂour and salt into the large work bowl ﬁtted

with the dough blade. Process on Low to sift, 10

seconds. Add the milk mixture and egg to the yeast

mixture. Gently stir to combine.

4. With the machine running on Low, slowly add the

liquid through the feed tube and process until a

dough ball forms. Continue processing to knead the

dough, 45 seconds. Shape the dough into a smooth

ball and transfer to a large mixing bowl; cover with

plastic wrap. Allow to rise in a warm place until

doubled in size, about 45 to 60 minutes.

5. Preheat oven to 450°F. Lightly butter a 9-inch round

baking pan. Divide the dough into 12 equal pieces,

about 2 ounces each. Roll into smooth rounds and

arrange in the prepared pan. Cover with plastic wrap

and allow to rise until the rolls have doubled in size,

about 30 to 40 minutes.

6. Just before baking, gently brush the rolls with the

egg wash. Bake until golden brown or an internal

temperature of 200°F is reached, about 12 to 15

minutes.

7. Remove rolls from pan and cool on a rack for about

10 minutes before serving. For a softer roll, brush each

with melted butter just after removing from the oven.

Nutritional information per roll:

Calories 144 (28% from fat) • carb. 7g • pro. 4g • fat 2g

sat. fat 1g • chol. 22mg • sod. 157mg • calc. 17mg • ﬁber 1g

¹∕

cup whole milk

6 tablespoons unsalted butter,

plus more for pan

3 tablespoons granulated sugar

1¾ teaspoons active dry yeast

3 tablespoons warm water

(105° to 110°f)

3 cups bread flour

¾ teaspoon kosher salt

1 large egg, lightly beaten

egg wash (1 large egg

whisked with 1 tablespoon

water)

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Cuisinart FP-13D series Seite 40

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Cuisinart FP-13D series

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info