802954

Cuisinart SMD-50 Series Seite 86

86
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/92
Nächste Seite
42
Cobertura/Baño:
8 cucharadas (115 g) de mantequilla sin
sal, a temperatura ambiente
4 onzas (115 g) de queso crema,
a temperatura ambiente
4 tazas (480 g) de azúcar glasé, tamizado
1 pizca de sal marina fina
4 cucharadas (60 ml) de leche entera,
a temperatura ambiente
¼ cucharadita de extracto natural de
vainilla
¼ taza (20 g) de “confeti” de azúcar
multicolor
Engrasar una bandeja de 18 x 13 in. (46 x 33 cm)
con spray vegetal y forrarlo con papel sulfurizado;
Reservar. Colocar la rejilla del horno en el centro
del mismo y precalentar el horno a 350 °F (175 °C).
Colocar la harina, el polvo de hornear, el
bicarbonato y la sal en el bol de la batidora.
Instalar el batidor de alambre y elegir la función
“MIXING” y el programa “DRY INGREDIENT
MIXING”. Retirar y reservar, en un tazón.
Colocar los huevos, las yemas y el azúcar en el
bol de la batidora. Batir a velocidad 6 por aprox.
2 minutos, hasta obtener una mezcla suave y
ligera. Agregar la vainilla y revolver brevemente
para mezclar. Ajustar la velocidad al nivel 2 y
agregar gradualmente el aceite. Ajustar la
velocidad al nivel 4 y batir por aprox. 1 minuto,
hasta obtener una mezcla homogénea. Raspar el
bol. Agregar un tercio de los ingredientes secos
al bol; revolver para incorporar. Agregar la mitad
del suero de leche; revolver brevemente para
mezclar. Repetir, terminando con los ingredientes
secos. Raspar el bol si es necesario. Agregar los
“confeti” de azúcar y mezclar brevemente a
velocidad 1 para incorporar. Verter la mezcla en
la bandeja preparada. Hornear por aprox. 20
minutos, hasta que las orillas empiecen a
despegarse de la bandeja pero que el centro
siga suave. Sacar del horno y dejar enfriar a
temperatura ambiente.
Mientras el pastel se está enfriando, preparar la
cobertura/baño. Comprobar que el bol y el
batidor plano están limpios y secos. Colocar la
mantequilla y el queso crema en el bol. Instalar el
batidor plano y mezclar a velocidad 3 a 4 por
aprox. 1 minuto para suavizar y combinar bien.
Agregar el azúcar, la sal, la leche y la vainilla;
mezclar, empezando en la velocidad 1 y
aumentando progresivamente hasta el nivel 6,
hasta conseguir una mezcla ligera y espumosa.
Presionar la perilla para pausar si es necesario
raspar el bol y el batidor.
Cuando el pastel esté frío, bañarlo con la
cobertura y decorarlo uniformemente con los
“confeti” de azúcar. ¡Cortar y servir! Si se prepara
un pastel de capas de 9 in. (23 cm), montar
este como se haría con un pastel de capas,
agregando cobertura entre las dos capas, o 4
mitades (dividiendo cada pastel en dos capas).
Decorar como desea.
Información nutricional por porción (con cobertura):
Calorías 324 (42 % de grasa) • Carbohidratos 43 g
Proteínas 4 g • Grasa 16g • Grasa saturada 2 g
Colesterol 47 mg • Sodio 225 mg • Calcio 52 mg • Fibra 0 g
Pastel de galleta de
chispas de chocolate
Aquí hay una galleta gigante y suave en el centro
para los amantes de las galletas de chocolate.
Es mejor comerlo el mismo día, pero si se envuelve
bien , puede disfrutarse hasta dos días
(refrigerarlo si se cubre con crema batida).
Rinde un pastel de 9 in. (23 cm); 12 porciones
Spray vegetal o mantequilla suave para
engrasar el molde
2¼ tazas (280 g) de harina común
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de café expreso en polvo
16 cucharadas (225 g) de mantequilla sin
sal temperatura ambiente, en pedazos
de 1 in. (2.5 cm)
1 taza (200 g) de azúcar rubia (azúcar de
caña integral)
½ taza (100 g) de azúcar granulada
2 huevos grandes, a temperatura
ambiente
1½ cucharaditas de extracto natural de
vainilla
2 tazas (350 g) de chispas de chocolate
semidulce, semiamargo y blanco
Copos de sal marina, para espolvorear
½ taza (120 ml) de crema batida, para
decorar
2 cucharadas de “confeti” de azúcar
multicolor, para decorar
Engrasar un molde redondo de 9 in. (23 cm)
con mantequilla suave o spray vegetal. Forrar el
fondo con papel sulfurizado. Reservar.
… 86 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Cuisinart SMD-50 Series wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info