PROGRAMMERING VAN HET APPARAAT
Dankzij de technologie van het apparaat kunt u 8 persoonlijke recepten programmeren. Als u de volgende
eenvoudige aanwijzingen volgt, zal de bereiding bijzonder gemakkelijk zijn.
Voordat met programmeren van de persoonlijke recepten wordt begonnen, is het belangrijk dat elke fase van
de bakcyclus goed begrepen wordt.
Opmerking: de volgorde waarin de afzonderlijke fases toegelicht worden, komt niet overeen met de volgor-
de van de bakcyclus.
Elke fase is oplopend genummerd van (1) t/m (10).
Voorverwarmen: het apparaat is voorzien van een voorverwarmfunctie die helpt om de ingrediënten op de
optimale temperatuur te brengen voor het activeren van het gist wanneer de kneedcyclus
begint. Deze fase wordt voornamelijk gebruikt voor volkorenbrood en jam, maar is ook
praktisch op koude dagen.
1. De instelbare tijd voor het voorverwarmen is 0-99 minuten.
Kneden: deze cyclus maakt een deeg van de ingrediënten; het gaat om de beginfase van het
bakken. Mengt de ingrediënten, activeert het gist en maakt het rijzen van het deeg moge-
lijk.
2. De instelbare tijd voor kneedfase 1 is 0-10 minuten. Snelheid van de knee-
darm: langzaam
3. De instelbare tijd voor kneedfase 2 is 0-30 minuten. Snelheid van de knee-
darm: snel
Het inzakken, dat deel uitmaakt van de kneedcyclus, regelt de uitzetting van de gassen tij-
dens de rijscycli (door ongewenste luchtbellen te verwijderen).
5. De instelbare tijd voor inzakfase 1 is 0-30 seconden. Snelheid van de knee-
darm: snel
7. De instelbare tijd voor inzakfase 2 is 0-30 seconden. Snelheid van de knee-
darm: snel
Rijzen: de temperatuur van het apparaat neemt toe, waardoor het deeg gaat gisten en rijzen.
4. De instelbare tijd voor rijsfase 1 is: 0-99 minuten. Temperatuur: warm
6. De instelbare tijd voor rijsfase 2 is: 0-99 minuten. Temperatuur: warm
8. De instelbare tijd voor rijsfase 3 is: 0-99 minuten. Temperatuur: warm
Bakken: de temperatuur van het apparaat stijgt opnieuw, wat de extra uitzetting van het deeg
bevordert.
9. De instelbare tijd voor het bakken is: 0-99 minuten. Temperatuur: hoog
Warmhouden: de temperatuur van het apparaat stijgt opnieuw, wat de extra uitzetting van het deeg
bevordert.
10. De instelbare tijd voor de warmhoudfunctie 3 is: 0-99 minuten. Temperatuur:
warm
177
